三高人群跟吃肉沒有直接關係，想想青少年“半大小子吃死老子”頓頓紅燒肉也不會三高。區別在於體質代謝能力上，運動代謝強度上。如果體質代謝出現問題就是和尚也會腦淤血。解決三高重點是調整體質代謝，逐步增加運動，合理均衡營養。

當然不可以，一定要均衡營養，葷素合理搭配，這樣才能滿足人體所需。你別以為不吃肉就不胖，看看那些胖和尚，為什麼天天吃素為何肥頭大耳？因為僅僅吃素（尤其是嚴格素食）反而會導致體內代謝功能紊亂。研究發現，嚴格吃素者比一般人更容易患動脈硬化，癌症、脂肪肝等等。

三高人群不吃肉可以，但蛋白質的攝入不能缺少，可以用魚，蝦，蛋，奶代替，缺少優質蛋白是不行的，會產生脂肪肝。低脂，低鹽才是主要飲食控制方法。如果還有高尿酸，儘量使用藥物，飲食控制只能減小一部分，想完全正常是很難的。

三高的人群不吃肉可以嗎？會有什麼後果？不吃肉當然是不行，雖然三高因素與吃肉過多有關，但是並不代表只要吃肉就會得三高，控制在合理的範圍之內即可，動物肉中富含的維生素及礦物質，有些事素食中不具備的，長期的缺乏會帶來嚴重的缺乏症，如貧血／高同型半胱氨酸血癥等。

三高與平時的飲食與生活習慣有著直接的關係，並不是不吃肉就能緩解疾病，如果只是不吃肉，但是不控制主食以及水果的攝入量，烹飪方式依舊高油高鹽，那麼三高依舊會越來越重，還會引發心腦血管疾病以及其他器官的併發症。中國居民膳食指南建議每人每天攝入的畜禽肉為40-75g，並且建議吃精瘦肉，只要在這個範圍之內，對健康是有益的。

對於三高來說，平時的飲食需要注意，上面提到的儘量不要吃肥肉，除此以外，對於緩解三高還有一些飲食以及生活習慣需要注意：

1.足量飲水，避免血液濃縮引起血稠。

2.飲食多樣均衡，尤其是蔬菜中富含植物化學物質如花青素／多酚類以及黃酮類等等，這些都能夠起到降三高的作用。

3.控制體重這個非常重要，肥胖也是導致三高非常重要的因素。

4.適量運動，每天30-60分鐘，最好在餐後30-60分鐘，可以更好的消耗能量，控制體重，增強體質。

5.最後要注意的是烹飪方式，一定要低溫烹調，並且少油少鹽。