各地俗稱不同， 不一定指的是這種。
黑龍江流域 牛尾巴魚 學名
鮠科 Bagridae 黃顙魚屬 Pelteobagrus 魚類
下圖為 烏蘇裡黃顙魚 Pelteobagrus ussuriensis （俗稱 烏蘇裡鮠 、烏蘇裡擬鱨
Pseudobagrus ussuriensis）
烏蘇裡擬鱨身體較長，前部寬厚，後部側扁。體表光滑無鱗，側線完全，頭扁平，頭頂有皮膜覆蓋，吻鈍圓，口下位、橫裂。前鼻孔呈短管狀，與後鼻孔相距甚遠。須4對，鼻須1對。背鰭刺強硬，其後緣僅具齒痕；胸鰭硬刺，後緣具鋸齒。尾鰭淺凹，上片略長於下片，末端均圓鈍。體背、體側灰黃色，上部深於下部。腹部白色，背鰭、尾鰭末端為黑色。
其他 ：
牛尾魚科 （鯒科） Platycephalidae 海生魚類 （下轄 18屬 約 78種）
牛尾魚科中體型最大者，體長可達到一米。頭大平扁，具硬棘易傷人。鋤骨齒為犬齒狀，成一弧狀橫帶，顎骨齒僅一列。前鰓蓋棘2枚，鰓蓋邊緣有一皮質瓣狀物。體呈褐色，腹面黃色，有8至9個不規則黑斑。
牛尾魚是高蛋白低脂肪的食品，適合減肥的人食用。牛尾魚的味道清淡，切成薄片後與作料和橙子汁一起食用味道鮮美。做法有油炸、燉、烤魚片。其旺季在夏天，要選擇身體上有光澤，結實硬朗，腹部有很好的彈性的魚。肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，無肌間刺，是餐桌上烹調和火鍋極佳商品，具有很高的經濟價值和營養價值。
各地俗稱不同， 不一定指的是這種。
黑龍江流域 牛尾巴魚 學名
鮠科 Bagridae 黃顙魚屬 Pelteobagrus 魚類
下圖為 烏蘇裡黃顙魚 Pelteobagrus ussuriensis （俗稱 烏蘇裡鮠 、烏蘇裡擬鱨
Pseudobagrus ussuriensis）
烏蘇裡擬鱨身體較長，前部寬厚，後部側扁。體表光滑無鱗，側線完全，頭扁平，頭頂有皮膜覆蓋，吻鈍圓，口下位、橫裂。前鼻孔呈短管狀，與後鼻孔相距甚遠。須4對，鼻須1對。背鰭刺強硬，其後緣僅具齒痕；胸鰭硬刺，後緣具鋸齒。尾鰭淺凹，上片略長於下片，末端均圓鈍。體背、體側灰黃色，上部深於下部。腹部白色，背鰭、尾鰭末端為黑色。
其他 ：
牛尾魚科 （鯒科） Platycephalidae 海生魚類 （下轄 18屬 約 78種）
牛尾魚科中體型最大者，體長可達到一米。頭大平扁，具硬棘易傷人。鋤骨齒為犬齒狀，成一弧狀橫帶，顎骨齒僅一列。前鰓蓋棘2枚，鰓蓋邊緣有一皮質瓣狀物。體呈褐色，腹面黃色，有8至9個不規則黑斑。
牛尾魚是高蛋白低脂肪的食品，適合減肥的人食用。牛尾魚的味道清淡，切成薄片後與作料和橙子汁一起食用味道鮮美。做法有油炸、燉、烤魚片。其旺季在夏天，要選擇身體上有光澤，結實硬朗，腹部有很好的彈性的魚。肉質細嫩，營養豐富，味道鮮美，無肌間刺，是餐桌上烹調和火鍋極佳商品，具有很高的經濟價值和營養價值。