從題目描述來看，患者吃飯時突發不舒服，並倒在地上，伴嘔血失語及大汗淋漓，稍微好點後喝水+雲南白藥粉末，之後又狂嘔血，未就診，經過喝粥兩天的自我調養，居然好多了，患者出血時有失血性休克的表現，出血量最起碼有1000ML，甚至還超過1000ML,如果下次遇到這種情況，及時就醫.

那在院外遇到急性胃出血怎樣做才安全呢?

1、出現嘔血時，頭轉向一側，儘量平躺休息，有能力者可用枕頭墊高雙下肢,有利於血液迴心；

2、急性大出血期間嚴禁喝水和吃東西

3、立即就診或者呼叫120

順便給友友們分享一下院內急救:

1.儘可能的安撫患者，消除患者的緊張心理，保持環境清潔乾淨舒適，活動性出血期間禁食和禁水，臥床休息，吸氧，務必保持呼吸道通暢，及時清除呼吸道分泌物，避免誤吸，若發生窒息，應立即行氣管插管開放氣道，以挽救患者生命，嘔血停止後可給予流質飲食，密切觀察生命體徵。

2.快速補充有效血容量，應該放在一切搶救治療措施之首位，為此應建立兩條或者以上可靠的靜脈(儘量選擇較粗的靜脈)輸液通道，必要時建立中心靜脈(右頸內靜脈、右鎖骨下靜脈、右側股靜脈)輸液通道.立即交叉配血，必要時在輸液同時緊急輸血，並監測中心靜脈壓指導補液.並維持水電解質酸鹼平衡.若在充分補足輸液的情況下，血壓仍然低者，可考慮選用如多巴胺等血管活性藥物提升血壓，以保證腦腎等重要臟器的供血.在輸液時，對於高齡或伴心肺功能不全者，應注意觀察患者對輸液的反應，以免輸液過多導致急性肺水腫.搶救的同時完善血常規、凝血功能、肝腎功、血氣分析等檢查，並動態監測

緊急輸血指徵:

（1）體位改變出現暈厥、血壓下降、心率增快(>120次/分)；

（2）收縮壓<90 mmHg或較基礎收縮壓下降幅度>30mmHg

（3）Hb<50~70g/L或血紅細胞壓積<25%.

輸血量儘量以Hb達到70g/L左右為好.

3、靜脈給予輸住止血藥.還可靜脈持續輸住垂體後葉素或者生長抑素

3:口服止血藥或者不能口服的可下胃管，然後從胃管內注入(一般患者可不下胃管，而大出血患者就很有必要下胃管了)

(1)從胃管清除胃內積血，可用冰凍生理鹽水洗胃，或於每100ml冰的生理鹽水中加入去甲腎上腺素8mg，可反覆沖洗到出血停止。

(2)口服凝血酶凍乾粉和去甲腎上腺素，去甲腎上腺素的濃度和配置與胃管注入的相同，每次口服60一100ml,根據病人止血效果的反應情況，可2一4小時／次。

4.制酸藥物:大出血高危患者推薦使用奧美拉唑，低危患者可用西咪替丁、法莫替丁等.

5.胃鏡下止血:內鏡下止血效果肯定，起效快，應作為所有的止血措施的首選，內鏡下的止血措施有:噴射、區域性注射、鈦夾等方法.

6.對於診斷明確，經藥物和介入治療無效者，或者持續出血危及生命時，應該不失時機的進行外科手術治療；而對於診斷不明確者，若無手術禁忌，可考慮外科手術聯合術中胃鏡止血治療.

最後，所有的治療的關鍵是去除病因和誘因，停用或者避免使用加重胃粘膜損害的藥物或者如飲酒的刺激因素.

突發胃出血的時候，如果是一個人住，那除了保持冷靜、打120，幾乎是沒什麼可做的了。突發胃出血的原因有很多，但是最常見的有兩個；肝硬化導致的胃食管靜脈曲張破裂出血，胃潰瘍導致的大出血，就這兩個。

不管是什麼原因引發的出血，治療原則有兩個：止血、補血（容量）。

如果是胃潰瘍大出血，那麼去到醫院後，醫生可能會建議你胃鏡下止血，做個胃鏡，看到哪裡潰瘍就在哪裡止血。如果是肝硬化食管胃底靜脈曲張破裂出血，也可以選擇胃鏡下止血，比如套扎手術等等。然後是補充血容量，趕緊輸血，在還沒有拿到血液之前，可以先輸液，輸液能快速補充血容量不足，等到拿到血液了再輸血。另外，還可抑制胃酸分泌治療、抑制生長激素治療，比如靜脈注射奧美拉唑、奧曲肽等等。

在家中是沒有辦法處理嘔血的，因為沒有辦法止血。除非自己出血停止了，不再嘔血了，經過一段時間可能會恢復。大出血，家裡的任何藥物都不可能止住血，按壓任何穴位也不可能，保持安靜打120才是重點。