什麼地區 應該選擇什麼樣的改良牛？

肉牛即肉用牛，又稱改良肉牛。是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉效能好，肉質口感好。

一、飼養方法

飼養肉牛主要有三種方法，看飼主選擇哪一種更為方便快捷。

1）室內養牛。室內養牛是將牛放入裝備好的室內設施來養牛，裡面有養牛的所有設施，可以為牛遮風擋雨，但不利於牛活動。

2）室外養牛。室外養牛是將牛放在室外的露天場地來養牛，牛可以一定程度地活動腿骨，還能曬太陽。

3）散養牛。散養可以說是養成最好吃有嚼勁鮮嫩肉質牛的最好的方式。牛可以充分自由活動，進食、適當運用、曬到充足的太陽，有利於牛長得健壯。

二、餵養飼料

肉牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的採草時間，放牧人員要跟群放牧。此外要提供多樣性的草類，搭配礦物質、食鹽，適當補少量精料，力求做到營養全面均衡，更有利於牛的生長。養牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅（粕）、麩皮、紅薯等。

三、疾病防治

在飼養肉牛的過程中也不可忽視牛的一些疾病，比如瘋牛病、寄生蟲病等等。需要為牛隻進行免疫防禦注射，每年最好驅蟲兩次。可用伊維菌素製劑注射，對防治體內外寄生蟲效果較好。此外要注意蜱蟲對牛的危害。

中國地域廣闊，南北差異巨大，對於養殖改良牛來說，不僅僅是養殖技術的問題，選對了合適的改良牛品種也是至關重要的

我先簡單介紹一下目前中國主要的改良牛品種：西門塔爾牛，利木贊牛，夏洛萊牛，三元雜交牛，日本和牛，安格斯雜交牛，婆羅門牛，魯西黃牛，南陽牛等等

什麼地區，具體該養殖什麼品種的改良牛呢，我認為應該按照以下的原則進行

1.按照適宜性的原則來進行，適宜性原則就是按照區域特點進行肉牛的養殖，農業部曾釋出改良牛優勢區域佈局規劃，明確了各區域改良牛的目標定位與主攻方向，養殖戶應首先參照區域佈局規劃給的指導意見，選擇合適的品種

a. 南方區域：南方區域農作物副產品資源和青綠飼料資源豐富，但肉牛產業基礎薄弱，地方品種個體小，生產能力相對較低，建議選擇婆羅門牛，西門塔爾牛，安格斯牛和婆墨雲牛

b. 西部區域：西部區域的養殖戶使用安格斯牛，西門塔爾牛，利木贊牛，夏洛萊牛等品種的改良牛

c. 東北區域：東北區域具有豐富的飼料資源，飼料原價格低，建議此區域的養殖戶使用西門塔爾牛，安格斯牛，夏洛萊牛，利木贊牛，黑毛和牛等品種的改良牛

d. 中原區域：中原區域農副產品資源和地方良種資源豐富，建議該區域的養殖戶選用西門塔爾牛，皮埃蒙特牛，利木贊牛，夏洛萊牛等等

2.按照適應性原則，在適應大環境，大市場的同時，養殖肉牛還必須當地自然資源和環境條件相適應，如果當地自然環境條件與引入地域差距太大，改良牛無法適應，經濟效益也不回理想。

a. 農區 農區以種植為主，作物秸稈多，可飼養西門塔爾牛，為產糧區提供架子牛

b. 牧區 牧區飼草資源豐富，養殖業發達，可飼養安格斯牛，海福特牛

c. 乳業區 乳業發達的區域，以生產白肉最為有利，南方氣溫較高的地方，可選擇 聖格魯迪牛，皮埃蒙特牛，抗旱王牛，婆羅福特牛，婆羅門牛等等