平時工作中大家總是各忙各的，想多找些和領導溝通的機會也並不容易。所以飯局就成了一個不錯的同事以及上下級間密切關係的途徑。
但很多人都說和領導一起吃飯感覺累，要注意的地方太多。可有領導在場的飯局，你總缺席又實在說不過去。
那就一起作作功課，學習一下餐桌禮儀。掌握了這些職場小技巧，說不定領導就會從這些細節中發現你為人處事的沉穩與練達，從而增進了彼此好感。
入席篇
1.首先要注意的是座次順序，找準自己的位置。按照中國習俗“面朝大門為尊”，所以通常與門相對的座位是首席，應由職位最高的領導就坐。首席旁邊依次為二座三座座位，首席對面是輩分最低的座位。請參考以下圖示，方便記憶。
2.遇到不認識的領導，可先請人代為引薦，避免後面發生誤會。
3.先為領導引坐，領匯入席後大家依次坐下，並留出可以走動和上菜的空間。
4.詢問領導及同事飯前是否需要先要些茶點。通常由酒桌上資歷最淺的人為大家斟茶倒水。茶不要倒得太滿，以免燙傷別人。
上菜篇
1.如果你只是赴宴者，點菜的事情全權交給主人，不要詢問菜價。
2.領導一般不願意親自點菜，如遇需要你點菜的場合，要揣摩領導口味，拿出幾個選項徵求領導意見。數量以人均一菜為宜，避免點有人忌口的菜，並注意冷熱葷素的搭配，尤其有女士在坐時注意多點幾樣素菜。
3.要先把新上的菜轉到領導面前，再依次順序品嚐。
4.提前備好公勺公筷，注意領導喜歡吃哪樣菜，適時起身幫領導挾菜，但也不要過於頻繁勸菜。如果是外國領導就不需要勸菜了，文化差異大。
5.遇到合自己口味的菜，要等轉到面前時再下筷。
6.轉動菜盤時，注意一看二慢。先看是否有人在挾菜，中途打斷別人挾菜很不禮貌。菜盤要慢慢轉動，如果遇到有杯碟擋住菜盤要提醒對方挪開，避免打翻。
7.用餐時要注意個人吃相，避免狼吞虎嚥或是發出過大聲響。
談話篇
1.有領導在場時，要等領導開篇發言後再動筷。
2.在餐桌上不能太過“不見外”，不可一味玩手機或光顧著自己高談闊論，應多以領導發言為主，你可適當加以附和，顯得恭謙低調。
3.領導講話時不要隨意打斷，並且無論領導是在對誰講，你都不能只顧吃喝，要擺出認真聆聽的姿態，並真誠點頭表示認同。
4.性格內向的人不要太勉強自己發言，遇到熱鬧場面，跟著大家隨聲拍手笑笑。外向的人可以透過詼諧幽默的談吐展現出你的修養與風度。
6.儘量多談大家都能參與的話題，不要只與某幾個人竊竊私語。
敬酒篇
1.和領導吃飯，不可為了喝酒而喝酒，也最好不要鐵面無情的滴酒不沾。
2.合理掌握敬酒節奏，要等幾位領導互相敬過酒之後才輪到自己敬酒。
3.敬酒要按賓主、職位、年齡等排好順序，逐個向領導敬酒，不可一次敬多人。
4.敬酒時要右手執杯，左手託著杯底，並提前準備好感恩及致謝類的說辭。
5.與領導碰杯時，你的酒杯要略低於對方，與下屬碰杯則相反。
6.職位卑微的要主動給領導添酒，勸酒要適度，不能過分強求對方，更不要說出“感情深一口悶，感情淺舔一舔”這樣不得體的話。
7.客觀估計自己的酒力，避免酒醉後亂講或出醜的尷尬。可以用“酒量有限，情意無限”之類的幽默託辭化解尷尬。
收尾篇
1.如遇特殊情況不得不中途離去，請與領導誠懇解釋原因並致歉後再離開，不可悄悄溜走，更不可詢問其他順路的人要不要一起離開。
2.結賬時，通常服務員會先詢問主位如何付款。這時如果領導沒有明確要請客的意思，你就只能做好掏錢買單的準備，或是大家AA制，但不能把帳單甩給領導不管。
3.如果領導請客，不要隨便過問價格。
4.離席前，提醒大家帶好隨身物品。
5.提前為領導開門，請領導們先出去再緊隨其後。
6.如有醉酒的人，主動上前攙扶。
7.走出飯店後，如領導需要打車，要協助找好出租車，或者先送領導回家。
平時工作中大家總是各忙各的，想多找些和領導溝通的機會也並不容易。所以飯局就成了一個不錯的同事以及上下級間密切關係的途徑。
但很多人都說和領導一起吃飯感覺累，要注意的地方太多。可有領導在場的飯局，你總缺席又實在說不過去。
那就一起作作功課，學習一下餐桌禮儀。掌握了這些職場小技巧，說不定領導就會從這些細節中發現你為人處事的沉穩與練達，從而增進了彼此好感。
入席篇
1.首先要注意的是座次順序，找準自己的位置。按照中國習俗“面朝大門為尊”，所以通常與門相對的座位是首席，應由職位最高的領導就坐。首席旁邊依次為二座三座座位，首席對面是輩分最低的座位。請參考以下圖示，方便記憶。
2.遇到不認識的領導，可先請人代為引薦，避免後面發生誤會。
3.先為領導引坐，領匯入席後大家依次坐下，並留出可以走動和上菜的空間。
4.詢問領導及同事飯前是否需要先要些茶點。通常由酒桌上資歷最淺的人為大家斟茶倒水。茶不要倒得太滿，以免燙傷別人。
上菜篇
1.如果你只是赴宴者，點菜的事情全權交給主人，不要詢問菜價。
2.領導一般不願意親自點菜，如遇需要你點菜的場合，要揣摩領導口味，拿出幾個選項徵求領導意見。數量以人均一菜為宜，避免點有人忌口的菜，並注意冷熱葷素的搭配，尤其有女士在坐時注意多點幾樣素菜。
3.要先把新上的菜轉到領導面前，再依次順序品嚐。
4.提前備好公勺公筷，注意領導喜歡吃哪樣菜，適時起身幫領導挾菜，但也不要過於頻繁勸菜。如果是外國領導就不需要勸菜了，文化差異大。
5.遇到合自己口味的菜，要等轉到面前時再下筷。
6.轉動菜盤時，注意一看二慢。先看是否有人在挾菜，中途打斷別人挾菜很不禮貌。菜盤要慢慢轉動，如果遇到有杯碟擋住菜盤要提醒對方挪開，避免打翻。
7.用餐時要注意個人吃相，避免狼吞虎嚥或是發出過大聲響。
談話篇
1.有領導在場時，要等領導開篇發言後再動筷。
2.在餐桌上不能太過“不見外”，不可一味玩手機或光顧著自己高談闊論，應多以領導發言為主，你可適當加以附和，顯得恭謙低調。
3.領導講話時不要隨意打斷，並且無論領導是在對誰講，你都不能只顧吃喝，要擺出認真聆聽的姿態，並真誠點頭表示認同。
4.性格內向的人不要太勉強自己發言，遇到熱鬧場面，跟著大家隨聲拍手笑笑。外向的人可以透過詼諧幽默的談吐展現出你的修養與風度。
6.儘量多談大家都能參與的話題，不要只與某幾個人竊竊私語。
敬酒篇
1.和領導吃飯，不可為了喝酒而喝酒，也最好不要鐵面無情的滴酒不沾。
2.合理掌握敬酒節奏，要等幾位領導互相敬過酒之後才輪到自己敬酒。
3.敬酒要按賓主、職位、年齡等排好順序，逐個向領導敬酒，不可一次敬多人。
4.敬酒時要右手執杯，左手託著杯底，並提前準備好感恩及致謝類的說辭。
5.與領導碰杯時，你的酒杯要略低於對方，與下屬碰杯則相反。
6.職位卑微的要主動給領導添酒，勸酒要適度，不能過分強求對方，更不要說出“感情深一口悶，感情淺舔一舔”這樣不得體的話。
7.客觀估計自己的酒力，避免酒醉後亂講或出醜的尷尬。可以用“酒量有限，情意無限”之類的幽默託辭化解尷尬。
收尾篇
1.如遇特殊情況不得不中途離去，請與領導誠懇解釋原因並致歉後再離開，不可悄悄溜走，更不可詢問其他順路的人要不要一起離開。
2.結賬時，通常服務員會先詢問主位如何付款。這時如果領導沒有明確要請客的意思，你就只能做好掏錢買單的準備，或是大家AA制，但不能把帳單甩給領導不管。
3.如果領導請客，不要隨便過問價格。
4.離席前，提醒大家帶好隨身物品。
5.提前為領導開門，請領導們先出去再緊隨其後。
6.如有醉酒的人，主動上前攙扶。
7.走出飯店後，如領導需要打車，要協助找好出租車，或者先送領導回家。