雞湯富含營養，但是不是每個人都適合吃雞湯的。

1，產婦，剛生產完的女性身體是比較虛弱的，這個時候我們可以清燉雞湯來補充營養，但是要少放鹽，嫌雞湯太油膩的話可以撇去上面的一層油，或者是等放涼後上面的一層白色的就是脂肪，可以去掉。

2，術後人員，生病後做手術的人身體也是非常虛弱的，需要及時補充營養，我們可以燉點雞湯來補充營養，老母雞最佳。

3，青少年，在長身體的時候也需要補充營養，可以吃點雞湯，平時注意多吃魚來補腦。

雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。

雞湯有溫補作用 ，有炎症的人不能溫補，會不利於炎

症的恢復。

有5種人不適宜喝雞湯!

雞湯營養豐富又美 味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。

但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下幾種情況，那麼您不太適合飲用雞湯！

1、胃酸過多：雞 湯有刺激胃酸分泌的作用。

因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯。

2、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁 參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

3、高血壓症：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。

4、高血脂症：雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管 內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。

5、腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒 症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。

另外有炎症的人不能喝雞湯，會不利於炎症的恢復。