我們都知道甜瓜，但是很少的人知道香瓜吧，香瓜和甜瓜差別不是很大，香瓜的營養價值還是很高的，但是很多的事情還是有兩面性的，所以我們還是辯證的對待，辯證的看待香瓜的食用禁忌，那麼，究竟有哪些食用禁忌呢，下面我們就來介紹一下。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。一、食用禁忌1、瓜蒂有毒香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。2、禁忌人群一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。3、禁忌搭配甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。二、其它注意事項1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現腹瀉。2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，因為同為寒性食物，吃了對身體不好，體弱的人吃了會拉肚子。3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或後一起吃，會影響藥膳的功效。4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相剋，一起吃達不到各自的功效。5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，吃了會出現嚴重的腹瀉。溫馨提示：香瓜的營養價值還是很不錯的，而且一般人群皆可食用，特別適合於夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑等症狀的人食用，不過出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者最好就不要食用了。怎麼樣，從上面的瞭解，我們對於香瓜是不是有了新的看法，所以我們以後再吃香瓜的時候不能再隨便吃別的東西了，因為有很多的禁忌，我們平時吃的時候還是要注意香瓜的禁忌，更好的食用香瓜，不要因為自己的無知被欺騙。黃豆醬泡香瓜簡單易做是這道菜的代名詞，泡出來的香瓜又香又脆，好吃不難做，您真的能忍住不試試？難度：容易烹飪時間：5天口味：鹹做法食材1將洗淨的香瓜去皮，去除籽後切成小塊。2取一碗，將香瓜倒入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。3在碗中加入黃豆醬，拌勻。4將生抽倒入碗中，攪拌均勻。5在碗中加入白糖，再倒入約100毫升的清水。6用筷子攪拌至白糖完全溶化。7將拌好的香瓜放入乾淨的玻璃罐中。8倒入泡汁，用力壓實壓緊。9蓋上瓶蓋，置於室溫18?20的環境下浸泡5天，使其入味。10揭開蓋子，取出泡好的香瓜即可食用。香瓜奶凍怎麼做？有著淡淡果香的甜品，奶味十足，用來去油膩最好。吉利丁片5克、純牛奶130克、香瓜1只、細砂糖1茶匙、1.吉利丁片用水浸泡軟化，大概浸泡2分鐘即可。2.香瓜切去頂部，然後挖去瓜囊。3.130克的純牛奶，倒入奶鍋，大火煮沸騰，然後熄火。4.然後加入軟化了的吉利丁片，攪拌均勻至完全融合。5.加入一勺細砂糖，攪拌均勻。6.將牛奶注入香瓜裡，包上保鮮膜後，放冰箱保鮮層冷藏4個小時以上。（我冷藏了一個晚上，第二天才吃）。7.凝固了的香瓜奶凍，切成小塊，馬上品嚐吧！8.成品圖！

香瓜的食用禁忌

忌用菜刀削香瓜

因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到香瓜上。

忌飯後立即吃香瓜

飯後立即吃香瓜，會造成脹氣和便秘。因此，吃香瓜宜在飯後2小時內或飯前1小時。

忌食用香瓜過多

有些媽媽認為香瓜營養豐富，就把大量的食用香瓜，其實這是不科學的。儘管香瓜的營養再豐富，但營養並不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是產婦所不能缺少的。

忌吃香瓜不漱口

香瓜屬於水果，還是含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的殘渣易造成齲齒。

忌吃香瓜時太涼

剛從冰箱拿出來的香瓜，要放在室溫裡過一會兒再吃，也可以將香瓜用文書加熱一下再食用，此外吃香瓜時要注意清潔，徹底清洗乾淨和去皮後再吃，以免發生腹瀉。

香瓜 — 螃蟹：易導致腹瀉

香瓜 — 河蟹：一起吃會引起中毒，可以用柑橘皮解毒

香瓜 — 海螺：身體不適

香瓜 — 田螺：一起吃會腹痛，可以用地漿水治療

香瓜 — 油餅：會引起腹痛