龜苓膏營養價值很高，常吃對身體有哪些好處？

資深營養師開講啦！

1.排毒美顏

龜苓膏所採用的龜板有著很好的排毒功效，年輕女性經常食用龜苓膏能夠改善膚質，同時對女性胸部發育還能起到不小的幫助。

2.提高免疫力

龜苓膏含有多種必須氨基酸，老人小孩經常食用能夠提高身體抵抗力。

3.祛溼

很多朋友溼氣過重，經常出現睏倦、手腳冰涼等症狀，對此可以吃一些龜苓膏或者土茯苓。

當然龜苓膏的好處遠不止這些，但作為營養師，我認為龜苓膏的主要作用還是在於滋陰補腎、美容排毒。

酸奶龜苓膏

材料：

龜苓膏粉、酸奶

做法：

1.將龜苓膏粉用開水沖泡後攪拌均勻。

2.將其放入冰箱待凝固後切塊。

3.在塊狀的龜苓膏上淋上酸奶即可。

功效：這款酸奶龜苓膏非常適合夏季食用，除了滋補身體外還能預防中暑。

1.龜苓膏屬於涼性食物，身體虛弱不宜經常食用。

2.孕婦以及經期女性不宜食用。

龜苓膏作為一種“中藥零食”，被大家所喜愛。龜苓膏主要成分是龜甲、土茯苓、金銀花、菊花等等。也正是因為這些藥物成分，使其具有清熱解毒、滋陰補腎、潤腸通便等功效。適用於熱證口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘。人們經常說吃龜苓膏能夠去火，實際上則是其中土茯苓、金銀花、菊花等清熱解毒疏風散熱的藥物功效起的作用。

其中龜甲根據具有滋陰潛陽、養血補心等功效，用於陰虛陽亢的頭暈目眩，陰虛發熱，及心血不足的心悸、失眠等症狀。

然而大家最好還是不要將龜苓膏當做零食食用，龜苓膏的組成大多是清熱藥物，因此脾胃虛弱、痛經等人群儘量少吃，孕婦更要慎用。

當然更不推薦大家將龜苓膏當做補品食用，作為一種零食，還是含有一些新增劑，如白砂糖等。且因其本身是偏涼性的，長期食用也會影響身體健康。

龜苓膏是清朝宮廷的養生食療秘方，龜苓膏是以烏龜、茯苓、草珊瑚、銀花、生地等為主要原料，以仙人草為基質調製成的一種凝膠樣半固體天然食品。具有味甘爽滑的口感及清熱去溼、護膚養顏、滋陰降火、止癢的營養保健作用。

龜苓膏含有各種氨基酸，其中七種為人體不能自制但必須的氨基酸，這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高，約20%。

吃龜苓膏有哪些好處呢？

1、滋陰養顏，美容護膚

龜苓膏對肌膚也有幫助，龜苓膏能夠改善青春痘，面板乾燥，暗斑等各種肌膚問題。從而達到美容護膚的神奇作用。

2、促進新陳代謝，清熱解毒

龜苓膏能夠促進人體內新陳代謝，有效緩解上火引起的喉嚨腫痛，小便赤黃，便秘等症狀。同時還能降低脂肪，膽固醇，平衡血脂血糖，從而幫助人們預防多種疾病。

3、增強體質，提高免疫能力

食用龜苓膏有助於安神入睡，讓人們擁有一個好睡眠。而龜苓膏富含人們所需的營養物質，可以提高身體免疫力，擁有健康的體魄。

龜苓膏的營養價值高，吃龜苓膏對身體是有一定的好處的，但龜苓膏屬於寒性食品，因此體質比較虛弱的人群也不能多吃，平時胃功能不強的人也不宜食用，以免增加腸胃的負擔。除此之外，孕期與經期的女性也不能吃龜苓膏！

龜苓膏的做法

龜苓膏，味道微苦，吃起來口感爽滑，若是淋上蜂蜜，吃起來更加美味可口，加上龜苓膏具有清熱去溼，旺血生肌，潤腸通便等功效，那麼龜苓膏的做法是怎麼樣的呢？　

材料：

做法：

1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。

2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。

3、接著放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。

4、放入冰箱，等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。