西醫有講究的，但是並不叫發物，西醫稱為過敏源。中醫靠經驗積累，總結這些容易使人過敏的物質，但是因缺乏科學分析手段，無法得知為何這些東西使人過敏，只能讓人死記硬背發物名單。現代醫學透過分析發現，像鯽魚、公雞等含有異種蛋白，消化系統弱或缺乏相應分解酶的人對這些蛋白耐受性低，無法分解消化，蛋白進入血液後容易引起排異反應，造成過敏。比如部分初生嬰兒對牛奶耐受力低，也會造成過敏，面板長溼疹。

中醫的科學依據就是人體的反應。用西醫的方法去研究中醫是完全錯誤的。再者研究也沒有用，如同1加1等於2，全人類都在應用，你給它作出證明又用什麼意義呢？

胡說八道，毫無科學道理。根本就沒有一定之規，這個地區講究這個那個地區講究那個，出了一個縣的地方差別就很大，根本就是胡說八道。

我就想不明白了，到底是先有中醫，後有西醫，現在怎麼都是以西醫為標準。中國的中醫是老祖宗們傳承下來幾千年的經驗累積下來的。

別拿科學來論中醫，中醫自有自己深奧的道理與天機

科學之於中醫，就象一個小孩面對大人，疑之不渾厚，否之有別，終歸是個小孩都會慢慢長大起來，頭腦有智，腹胸多理

西醫不是不講究，是你提問暈著頭，沒聽過醫生交給人藥方的時候說別喝酒啊，少抽點菸啊，別吃糖含量過高的食物啊，別吃太油膩啊，別吃大肉啊，別吃辣啊，，，，，，

中醫所說的發物是從人體陰陽平衡角度來考慮的，當人體陰陽失調就會生病，所以中醫方藥在調理陰陽時，不論是其組方還是劑量都是恰到好處的，如傷寒論第一方：桂枝湯，就是調和陰陽的開篇方，仲景先師在桂枝湯的服用方法中，專門強調禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物。其目的就是服桂枝湯後，人體正在力求自身的陰陽平衡來達成自愈！不能因為食用其他的太偏性的食物而影響療效，延緩病程，這是得不償失的！

中醫是從疾病康復的整體性來看問題的，是追求人體自身陰陽自愈的，所以強調發物的不利因素，是非常科學的！而西醫是解決區域性問題的，頭疼治頭，腳疼治腳，用化學藥物來干擾疾病的，在干擾疾病的同時，自然也會產生一些副作用，而這些副作用遠遠大於發物帶來的傷害，所以西醫就不把發物考慮在列了。

但我們人體是有很強自愈能力的，最好的治病原則是促進身體的自愈，而不是橫加干涉。以上為個人見解，請大家指正！

　什麼是發物。一些人服用中藥，醫師會告訴一些飲食禁忌，不能食用羊肉、海鮮等食物。那麼為什麼不能服用這些食物呢？其實它們都為發物，所謂的發物又是什麼？發物指的是富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。對於發物還有一個這樣的小故事：

　　相傳，明太祖朱元璋當了皇帝以後，便加緊殘害開國有功之臣，元帥徐達患了“背瘡”，最忌吃鵝肉，因鵝為“發物”，易動火發瘡。朱元璋別有用心地賜徐肥鵝一隻，徐達明知其惡意，但又不敢違君之命，只好當場吃下，不久，徐達“背瘡”擴散而亡。此傳說雖不足為信，但瞭解“發物”還是有必要的。

　　現在看來，中國民間流傳的發物，與醫學所說容易引起過敏的食物頗為相似。此類食物有牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉；魚、蝦、蟹、蛤、蚌、烏賊、魷魚；蔥、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜；辣椒、胡椒、芥末、姜、酒；豆類、生花生、栗子、李子、番茄、黃瓜，等等。它們分別是一些富含蛋白質，或有腥氣的食物；動物性水產品，尤其是海產品；有特殊氣味，屬於傳統葷腥類菜品；辛辣、刺激的調味性食物；大豆等種子類食物和某些水果、生吃的蔬菜。這些食物與民間所指“發物”基本相符。此外，很少食用的外地或外國進口的食物，以及轉基因食物如大豆、番茄也可能引發疾病。

　　“發物”所引起的疾病，基本上或大多數與食物過敏症(食源性變態反應性疾病)有關。它是個體食入某一種食物後，由機體免疫機制調節所引發的不良反應。其表現是多樣的，也因人而異，不一定全部具備所有的過敏症狀。最常見的過敏表現為唇舌麻脹、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化道症狀；蕁麻疹、血管神經性水腫、溼疹、瘙癢症、過敏性紫癜等面板症狀；偏頭痛、全頭痛、支氣管哮喘等神經系統、呼吸系統症狀。

　　雖然“發物”之說並無確切的概念，但是過敏卻能為人所理解，也得到醫學共識。所以，不妨把“發物”簡單理解為容易引起過敏的食物。