維生素D3，又名菸鹼酸胺、膽骨化醇。維生素D主要有以下生理功能：
1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。
2、促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全；
3、透過腸壁增加磷的吸收，並透過腎小管增加磷的再吸收；
4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；
5、維生素D3是活性的7-脫氫膽固醇。由大多數高階動物真皮層的7-脫氫膽固醇經紫外線照射後生成。實際上它是一種激素原，本身無活性，需先在肝臟中代謝成25-羥膽鈣化醇，再在腎臟進一步羥基化後才有活性。維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用於鈣、磷代謝的激素前體，它與Sunny有密切關係，所以又叫“Sunny維生素”。目前已知的維生素D至少有10種，但最重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。近年來，國際對維生素D的大量深入研究顯示：維生素D不再被認為是僅僅用於預防兒童佝僂病的營養必需品。維生素D對健康的意義被更加廣泛的認知，並在大量臨床試驗中得到證實，這其中包括： 1、降低常見癌症的發生率，如乳腺癌、肺癌、結腸癌等。 2、防治自身免疫性疾病、高血壓和感染性疾病等。 3、維生素D調節胎盤的發育和功能，這表明孕婦維持較好的維生素D水平可預防如流產，先兆子癇，和早產等妊娠併發症的發生。 4、宮內及嬰幼兒獲得足夠的維生素D可降低1型糖尿病，哮喘與精神分裂症的發生率。 總的來說，維生素D缺乏的治療和預防對於所有人群，尤其是婦女兒童的整體健康發展是非常重要的。維生素D的缺乏與攝入量以及日照時間有關，所以很難確切估計。但就目前紫外線照射帶來的面板癌等問題上升的情況下，各華人群接受日照的時間都在減少，並且很多國家明確規定要限制接受日照的時間，因此全世界範圍內維生素D均呈現廣泛缺乏的現象。 中國部分居民血液中的25-（OH）D3水平檢測發現，約60%以上的居民為缺乏，只有約6%的人群達到優秀水平。其中，最易缺乏，並因為缺乏容易出現疾病的人群包括：孕婦、嬰幼兒、老年人。這主要與這三類人群接受日照時間都相對較少有關。
維生素D3，又名菸鹼酸胺、膽骨化醇。維生素D主要有以下生理功能：
1、提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。
2、促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全；
3、透過腸壁增加磷的吸收，並透過腎小管增加磷的再吸收；
4、維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；
5、維生素D3是活性的7-脫氫膽固醇。由大多數高階動物真皮層的7-脫氫膽固醇經紫外線照射後生成。實際上它是一種激素原，本身無活性，需先在肝臟中代謝成25-羥膽鈣化醇，再在腎臟進一步羥基化後才有活性。維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用於鈣、磷代謝的激素前體，它與Sunny有密切關係，所以又叫“Sunny維生素”。目前已知的維生素D至少有10種，但最重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。近年來，國際對維生素D的大量深入研究顯示：維生素D不再被認為是僅僅用於預防兒童佝僂病的營養必需品。維生素D對健康的意義被更加廣泛的認知，並在大量臨床試驗中得到證實，這其中包括： 1、降低常見癌症的發生率，如乳腺癌、肺癌、結腸癌等。 2、防治自身免疫性疾病、高血壓和感染性疾病等。 3、維生素D調節胎盤的發育和功能，這表明孕婦維持較好的維生素D水平可預防如流產，先兆子癇，和早產等妊娠併發症的發生。 4、宮內及嬰幼兒獲得足夠的維生素D可降低1型糖尿病，哮喘與精神分裂症的發生率。 總的來說，維生素D缺乏的治療和預防對於所有人群，尤其是婦女兒童的整體健康發展是非常重要的。維生素D的缺乏與攝入量以及日照時間有關，所以很難確切估計。但就目前紫外線照射帶來的面板癌等問題上升的情況下，各華人群接受日照的時間都在減少，並且很多國家明確規定要限制接受日照的時間，因此全世界範圍內維生素D均呈現廣泛缺乏的現象。 中國部分居民血液中的25-（OH）D3水平檢測發現，約60%以上的居民為缺乏，只有約6%的人群達到優秀水平。其中，最易缺乏，並因為缺乏容易出現疾病的人群包括：孕婦、嬰幼兒、老年人。這主要與這三類人群接受日照時間都相對較少有關。