花膠煲雞材料: 花膠200G，雞一隻做法: 1.雞去除雞胸肉、雞頭後，把餘下的斬塊，焯掉血水。 2.花膠泡十二小時，用蔥姜水煮過，切塊，和焯過的雞塊一起放入紫砂鍋中，煲二小時 功效: 此湯美容養顏 花膠玉竹圓肉煲豬展簡介: 誰都知道燕窩美容極好，可惜尋常百姓家誰可能象有些明星一樣天天早晨有燕窩湯當涮口水呢？ 所幸我們還是可以常吃點花膠來補充膠原蛋白呀，雖然豬皮、豬蹄、雞爪什麼也富含膠質，但相對而言，花膠是高蛋白卻低脂肪，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，而且還有各種維生素和微量元素，當然名貴的花膠也價格不菲，但市面上比較多的是黃花魚的魚鰾，倒也價格也適中，而且這個東西分量很輕，咱百姓家也是可以經常吃點的，尤其是秋冬季節。 材料: 花膠4個，淮山適量，枸杞適量，玉竹適量，圓肉適量，小豬展一副或瘦肉適量，雞湯1碗做法: 1.大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥味，但煲好後卻不會。 2.將豬展略焯水後，把所有材料放入瓦罐裡，加兩小片姜。 3.大火後轉小火煲一個半到兩個小時就好了，最後鹽調味。 小訣竅: 最後給你們推薦一款美味沾料：上海辣醬油，也是我帶回來的寶貝，都差點忘了介紹給你們。哈哈，說是辣醬油，其實一點沒辣味，倒是有點酸味，以前我們大多是作為沾炸制食品來吃的，有解膩提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更貼切地說，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。當然也不可能每個人都習慣這個味的。 蓮子冰糖燉花膠材料: 燕窩、雪蛤、花膠是滋補養顏三件寶，但要經常吃，則燕窩價格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素豐富，男女都不能過量食用，綜合來看，花膠性質平和，補而不燥，花費算中等，男女老少均適宜。現介紹的蓮子冰糖燉花膠，就是一款既簡單又養生的湯品。花膠：4片蓮子：20－30顆水：4碗（老）冰糖：3小塊（隨自己喜愛的甜度而定）做法: 1. 花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3－6小時（如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好）。 2. 蓮子洗淨； 3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半至兩小時，即可品嚐。 功效： 固本培元，補腎固精，滋陰去燥，潤腸通便，祛斑美白，延緩衰老，增強抗病力。 圓肉淮杞燉花膠材料: 主料：蛤蚧200克，魚肚80克，輔料：桂圓肉20克，山藥(幹)16克，枸杞子16克，棗（幹）20克，黨參20克，調料：姜4克，鹽4克做法: 1.花膠（魚肚）隔夜用水浸透，切塊，用水洗淨。 2.蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗淨、切塊。 3.龍眼肉、淮山（山藥）、杞子、黨參、生薑和紅棗用水洗淨。 4.淮山、黨參切成片。 5.生薑去皮，切片。 6.紅棗去核。 7.將全部材料放入電子瓦煲內，加入滾水，燉5小時。 8.加入細鹽調味，即可飲用。 小訣竅: 健康提示： 1.此湯補血強心、補氣止喘、健脾、寧神的作用。 2.對身體虛弱、心肺氣虛、呼吸無力、喘促、精神疲乏、氣力不足、心跳不安、失眠、頭暈眼花、耳鳴面色蒼白、食慾不振等症有幫助。 3.平常人食用也有滋補強壯、健脾開胃的作用。 食物相剋： 山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 黨參：不宜與藜蘆同用。 花膠雞腳湯簡介: 看到雲淡風清家的靚湯天天在我眼前飛舞.讓我口水直流.最近煤氣漲價.而且也懶了.很少煲湯.所以我翻出存糧之一的花膠也決定隨便的煲煲.節省能源嘛. 材料: 花膠，排骨1條，鮮雞腳七八個，鹽做法: 1.花膠泡軟洗淨切小塊.排骨一條. 2.鮮雞腳七八個同煲到湯白. 3.大概一個多小時吧.加鹽調味. 花膠烏雞湯材料: 花膠20克，烏雞半隻，花菇7個，姜，料酒，鹽做法: 1、花膠放在清水裡泡12個小時，倒掉水。鍋裡放清水，薑片燒開，把發好的花膠放進去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗乾淨。 2、香菇用溫水泡發；烏雞斬塊洗乾淨，鍋裡放水，放薑片燒開，把烏雞放進水裡，待水再次沸騰的時候倒進料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗乾淨。 3、把烏雞，香菇，花膠和薑片放進砂鍋裡，“強檔”燉5個小時，喝前放鹽調味即可。
花膠煲雞材料: 花膠200G，雞一隻做法: 1.雞去除雞胸肉、雞頭後，把餘下的斬塊，焯掉血水。 2.花膠泡十二小時，用蔥姜水煮過，切塊，和焯過的雞塊一起放入紫砂鍋中，煲二小時 功效: 此湯美容養顏 花膠玉竹圓肉煲豬展簡介: 誰都知道燕窩美容極好，可惜尋常百姓家誰可能象有些明星一樣天天早晨有燕窩湯當涮口水呢？ 所幸我們還是可以常吃點花膠來補充膠原蛋白呀，雖然豬皮、豬蹄、雞爪什麼也富含膠質，但相對而言，花膠是高蛋白卻低脂肪，其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，而且還有各種維生素和微量元素，當然名貴的花膠也價格不菲，但市面上比較多的是黃花魚的魚鰾，倒也價格也適中，而且這個東西分量很輕，咱百姓家也是可以經常吃點的，尤其是秋冬季節。 材料: 花膠4個，淮山適量，枸杞適量，玉竹適量，圓肉適量，小豬展一副或瘦肉適量，雞湯1碗做法: 1.大而厚的花膠可能要泡比較長時間，象這種一般的冷水泡兩個小時就差不多軟了，花膠在泡發前後會有魚腥味，但煲好後卻不會。 2.將豬展略焯水後，把所有材料放入瓦罐裡，加兩小片姜。 3.大火後轉小火煲一個半到兩個小時就好了，最後鹽調味。 小訣竅: 最後給你們推薦一款美味沾料：上海辣醬油，也是我帶回來的寶貝，都差點忘了介紹給你們。哈哈，說是辣醬油，其實一點沒辣味，倒是有點酸味，以前我們大多是作為沾炸制食品來吃的，有解膩提味的作用，我特地看了下它的成分，有蔬菜、水果的成分，所以更貼切地說，它倒象水果蔬菜醋，呵呵。當然也不可能每個人都習慣這個味的。 蓮子冰糖燉花膠材料: 燕窩、雪蛤、花膠是滋補養顏三件寶，但要經常吃，則燕窩價格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素豐富，男女都不能過量食用，綜合來看，花膠性質平和，補而不燥，花費算中等，男女老少均適宜。現介紹的蓮子冰糖燉花膠，就是一款既簡單又養生的湯品。花膠：4片蓮子：20－30顆水：4碗（老）冰糖：3小塊（隨自己喜愛的甜度而定）做法: 1. 花膠提前一晚洗淨，浸泡。燒熱一鍋水，放入泡過的花膠，煮沸後關火，然後讓其自然冷卻，大約費時3－6小時（如果用瓦煲，散熱會比較慢，但泡發效果也較好）。 2. 蓮子洗淨； 3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半至兩小時，即可品嚐。 功效： 固本培元，補腎固精，滋陰去燥，潤腸通便，祛斑美白，延緩衰老，增強抗病力。 圓肉淮杞燉花膠材料: 主料：蛤蚧200克，魚肚80克，輔料：桂圓肉20克，山藥(幹)16克，枸杞子16克，棗（幹）20克，黨參20克，調料：姜4克，鹽4克做法: 1.花膠（魚肚）隔夜用水浸透，切塊，用水洗淨。 2.蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗淨、切塊。 3.龍眼肉、淮山（山藥）、杞子、黨參、生薑和紅棗用水洗淨。 4.淮山、黨參切成片。 5.生薑去皮，切片。 6.紅棗去核。 7.將全部材料放入電子瓦煲內，加入滾水，燉5小時。 8.加入細鹽調味，即可飲用。 小訣竅: 健康提示： 1.此湯補血強心、補氣止喘、健脾、寧神的作用。 2.對身體虛弱、心肺氣虛、呼吸無力、喘促、精神疲乏、氣力不足、心跳不安、失眠、頭暈眼花、耳鳴面色蒼白、食慾不振等症有幫助。 3.平常人食用也有滋補強壯、健脾開胃的作用。 食物相剋： 山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 黨參：不宜與藜蘆同用。 花膠雞腳湯簡介: 看到雲淡風清家的靚湯天天在我眼前飛舞.讓我口水直流.最近煤氣漲價.而且也懶了.很少煲湯.所以我翻出存糧之一的花膠也決定隨便的煲煲.節省能源嘛. 材料: 花膠，排骨1條，鮮雞腳七八個，鹽做法: 1.花膠泡軟洗淨切小塊.排骨一條. 2.鮮雞腳七八個同煲到湯白. 3.大概一個多小時吧.加鹽調味. 花膠烏雞湯材料: 花膠20克，烏雞半隻，花菇7個，姜，料酒，鹽做法: 1、花膠放在清水裡泡12個小時，倒掉水。鍋裡放清水，薑片燒開，把發好的花膠放進去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗乾淨。 2、香菇用溫水泡發；烏雞斬塊洗乾淨，鍋裡放水，放薑片燒開，把烏雞放進水裡，待水再次沸騰的時候倒進料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗乾淨。 3、把烏雞，香菇，花膠和薑片放進砂鍋裡，“強檔”燉5個小時，喝前放鹽調味即可。