這種現象叫裂果。主要就是缺鈣造成的，鈣在果樹上起細胞膜分裂作用。缺鈣引起細胞膜分裂受阻。果猛一彭大，就會造成裂果。

蘋果裂果發生的直接原因是：果肉膨脹速度速度比果皮膨脹速度快，果實生長不平衡，當果肉體積膨脹超過了果皮膨脹限度時，即引起果皮破裂，形成裂果。

導致果肉比果皮生長膨脹速度過快的原因主要有以下幾個方面。

1. 糖分含量

果實糖度高容易裂果。因為含糖量越高，滲透壓越大，果實就越容易從外界吸收水分，吸收水分過多過快，就會使果肉迅速膨脹，撐破果皮，出現裂果。

2. 發育程度

樹勢、枝齡、果實梗窪部的發育程度與裂果有一定的關係。

蘋果幼樹或高接樹在結果初期，新梢生長旺盛，樹勢強壯，裂果率較高；而樹勢相對中庸，枝勢平緩的枝條上著生的果實裂果發生率一般較低。

果實幼果期發育不良，梗窪偏深，生長後期易裂果。

3. 土壤水分

如果實生長期土壤乾旱，果皮生長速度慢，果實內部細胞間隙減小，細胞密度、果實硬度增大。當突然大量灌水或遇到降雨時，土壤水分急劇增加，根系快速吸收大量水分向上運輸到果實，果肉迅速膨脹，果皮不能承受果肉的膨脹而開裂，出現裂果。

4. Sunny曝曬（日灼）

如果實向光面曝曬，晝夜溫差大或雨淋後易裂果，裂口往往是在向陽部位。有日灼傷痕的果實都易裂果，遇雨產生沿日灼傷痕點裂開，然後擴充套件到其他部位。果實表面先著色的部位易裂果，原因也和果皮受到直射光後，有細小的日灼傷痕，韌性降低有關。

5. 傷口停長

機械傷、病蟲危害等傷口，會因癒合果皮木栓化或使果皮停止生長，這些部位也會成為裂果的起點。

另外，品種與裂果的發生也有關係，因為不同品種果皮薄厚及皮層蠟質層的厚度不同，果皮薄、蠟質層薄的品種易裂果。

預防措施

最重要的一點是：避免土壤水分的急劇變化。遇到乾旱及時灌水，保持土壤水分一直均衡。避免土壤過旱過澇，水分含量變化過大。加強土壤管理，增加土壤有機質，改善土壤理化效能，提高土壤的保水能力。改大水漫灌為滴灌，或採用穴貯肥水。若無水源，可進行樹盤覆蓋，降低土壤水分變化程度。

其次是補鈣，減氮。有研究表明，當氮含量偏高時，會影響鈣的吸收，氮含量過高，會容易裂果。補充鈣元素，果實中鈣素含量高可降低裂果的發生率。

第三是防日灼和病蟲的危害。透過修剪、套袋、澆水、噴水等方式，可降低日灼現象，避免因日灼引起裂果。同時注意防治蘋果病蟲的危害，避免果皮受害產生傷口而引起裂果。

噴施勒夫果樹需配葉面肥和205植物生長調節劑，調節蘋果生長，避免因生長不規律引起的裂果。

當然透過控制樹體負載量，秋施基肥，增施有機肥，合理修剪等措施，加強果樹的管理水平，提高樹體生長勢，也可降低裂果的發生率.

鄭州阿普勒夫農業科技有限公司成立於2013年8月，是一家以推廣高新科技為主的綜合性企業，目前主要從事高階液肥，葉面肥，衝施肥，水溶肥，長效功能桶肥的研發生產和銷售。

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