維生素d的作用 維生素D能促進小腸對鈣的吸收，其代謝活性物促進腎小管重吸收磷和鈣，提高人體血漿鈣和磷的濃度，或維持及調節血漿鈣、磷正常濃度。維生素D缺乏時使人對鈣、磷的吸收能力下降，鈣磷不能在骨組織內沉積，成骨作用受阻。在嬰兒和兒童，上述情況可使新形成的骨組織和軟骨基質不能進行礦化，從而引起骨生長障礙，即所謂佝僂病。鈣化不良的一個後果是佝僂病患者的骨骼異常疏鬆，而且由於支撐重力負荷和緊張而產生該病的特徵性畸形。 在成人，維生素D缺乏引起骨軟化病或成人佝僂病，最多見於鈣的需要量增大時，如妊娠期或哺乳期。該病特點是骨質密度普遍降低。它與骨質疏鬆症不同，該病骨骼的異常在於包含過量未鈣化的基質。而骨骼的顯著畸形反見於疾病的晚期階段。 一、維生素D的主要生理功能 維生素D主要有以下生理功能： 1、 提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。 2、 促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全； 3、 透過腸壁增加磷的吸收，並透過腎小管增加磷的再吸收； 4、 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平； 5、 防止氨基酸透過腎臟損失。 二、維生素D盈缺對健康的影響 人體缺乏維生素D會引起佝僂病、手足抽搐和軟骨病。 長期攝入過多的維生素D（5000IU），將引起高血鈣和高尿鈣。特徵為食慾減退，過度口渴，噁心，嘔吐，煩躁，體弱，便泌腹瀉交替出現，嚴重者將因腎鈣化、心臟和大動脈鈣化而死亡。 三、需要補充維生素的人群 1.住在都市的人，特別是濃煙汙染的地域的人應該攝取更多的維生素D； 2.夜間工作者、修女，或者是因為服裝、生活方式而不能充分得到Sunny的人要特別注意在飲食中增加維生素D的攝取； 3.如果您正服用抗痙攣的藥物，則必須增加對維生素D的攝取； 4.飲用未新增維生素D牛奶的小孩必須增加維生素D的攝取量； 5.面板顏色較黑且住在北方氣候型地域的人需要更多的維生素D。