在平時的生活中，有一部分人很喜歡吃肉，討厭蔬菜水果，就過多地攝入肉類而少食用蔬菜水果，這個時候身體往往沒有得到足夠的膳食纖維，膳食纖維可以很好地促進糞便的排出，而缺少膳食纖維的人就可能會出現便秘的情況。便秘就是排便的次數比正常人的少，排的糞便又乾又硬而且很難排出來，便秘患者再排便的時候深受折磨，所以很多人都紛紛找可以緩解便秘的食物或者是藥物來治療便秘，有的人就提起咖啡，咖啡真的可以緩解便秘嗎？

咖啡中的咖啡因可以很好的阻礙腸道發出緩慢的訊號，促進腸道肌肉加強蠕動，產生排便的意識。早餐起床空腹的時候喝一杯咖啡，無論腸道有沒有排便的準備，都可以很好地促進腸道蠕動從而產生排便意識。

但是人體特別容易對咖啡因產生依賴性，一直持續每天早餐都空腹喝咖啡的話會對胃造成傷害，導致胃酸過多，引起胃痛等症狀，而且長期飲用咖啡的人往往還會加重便秘的程度。首先經常喝咖啡，咖啡中的咖啡因對胃的刺激過多，腸胃產生了適應性，對咖啡因的敏感度降低，已經起不到阻礙腸道訊號的作用了，反而會導致便秘。其次，需要經常性喝咖啡的人，一般來說都是平時的生活很忙碌，經常熬夜，甚至沒有時間培養自己的排便習慣，長此以往，腸道的蠕動性就下降，逐漸就會出現便秘。

從醫近40年，熟練掌握綜合內科各類疾病等。尤其對消化內科，肝膽疾病的診斷和治療積累了豐富的臨床經驗。

早上起床一杯黑咖入肚，5分鐘後洶湧的便意呼嘯而來。你以為他們早上喝咖啡是為了醒盹兒，其實人家是為了排便。

咖啡真有促進排便的功效？

1990年《Gut》雜誌研究發現，實驗中約有29%的受訪者（其中63%為女性）喝下咖啡後，20分鐘內就會收到“屎命召喚”。

但是換用其他含咖啡因的飲品，例如茶類、汽水等，卻不會加速腸胃蠕動。所以人們認為的“咖啡因”在起作用就不成立了。

（圖源站酷海洛PLUS）

直到後來，根據《康健雜誌》的報導，喝咖啡會產生便意不僅是咖啡因的作用．還含有一種快速的“體液激素”或神經遞質會促進胃部「胃泌素」分泌，加速乙狀結腸蠕動。

黑咖引起的腸蠕動，比熱開水強60%

任何熱飲包括熱開水在內，都能刺激消化系統，啟動腸蠕動，將食物殘渣推向直腸。即使胃腸中沒有食物，胃腸也會“被騙”而開始收縮。

這是「胃結腸的被動反射作用」，是指胃腸在早晨醒來後會向結腸傳送“騰出空間”的訊號。

（圖源站酷海洛PLUS）

因此晨起空腹喝一杯咖啡可達最強的通便效果，在下午和晚上變得較弱。

聲稱喝咖啡能通便的人，可能是對咖啡過敏

只要一喝咖啡就拉肚子，很可能是你對咖啡產生過敏反應，即“腸源性過敏”。

理論上人體對任何物質都可能產生過敏反應，而過敏不光只是皮膚髮癢，有的人沒有面板損害，而表現為腹痛腹瀉症狀。

透過喝咖啡緩解便秘，可取嗎？

咖啡通便，準確說是腹瀉引起的拉肚子，誤認為咖啡可以治療便秘。

其實這是咖啡對腸道的機械性刺激，讓腸道被動蠕動，長期的頻繁刺激會容易讓腸道逐漸對胃腸動力因子麻痺，失去主動蠕動的能力，最終演變成不喝咖啡就無法排便的局面。

（圖源站酷海洛PLUS）

更何況咖啡中除了含有增加胃泌素分泌的未知成分，還含有單寧酸等鞣酸成分，會加重便秘。

所以，喝咖啡治便秘弊大於利，不提倡。

想要甩開便秘糾纏，還是要回到生活習慣本身，多補充高纖維的蔬菜和水果，重建排便反射，讓腸道自行蠕動，才是杜絕便秘的上上策。