1690年之前，全球只有葉門三個咖啡產區栽種咖啡，這些產區位於陡峭而有灌溉設施的山上，分成一小塊一小塊的咖啡園，栽種農民只有數百人。葉門的人工生產方式、中間商的層層剝削、昂貴的運輸成本，使咖啡幾無異於奢侈品。

變的越來越日常也是因為運輸變得容易，咖啡的種子也被帶到世界各地種植咖啡樹，可以大規模生產了

現在咖啡全球排名第二的大宗商品，咖啡已成為現代生活不可或缺的一部分，沒有咖啡以前的世界，簡直令人無法想象。但咖啡走了500年，才成為你早餐中的美味飲料，而且一路上經過四大洲，曾被賦予多種不同角色。

咖啡尤其成為美國生活方式裡不可或缺的一環

我來回答您吧、

這個問題主要是歷史與經濟的問題。

首先在過去還在以農耕社會為主時期普通百姓的生活是非常堅辛的。

很多人還在為奴、就算全世界的新革命也是年年戰亂民不聊生連溫飽都解決不了那還有閒心喝咖啡喲。

世界通通二戰後的經濟發展、特別是中國改革開放四十年。百姓現在過上了幸福的生活、以不是追求溫飽的年代了而是在不斷提高生活品質的時代了。後以咖啡等才會進入百姓消費中來……

我認為這主要是由於咖啡產量的增加。造成了咖啡的普及率大大的提高了。但這只是事情的一面。，事情的另外一面是頂級的咖啡一樣的貴。普通老百姓喝的咖啡都是很一般的。我覺得這個問題不能絕對化。所謂的貓屎咖啡。產量一直都很低價格，價格一直都居高不下。貓屎咖啡一直是咖啡界的貴族能喝得起他的一樣是有錢人。

咖啡是貴族專屬，裡面是不是有誤區？

來說說咖啡，咖啡會刺激人體分泌多巴胺，多巴胺會帶來滿足感，會讓人上癮，咖啡的歷史大概可以追溯到3000年前。世界上最早食用咖啡的地區，叫柯法王國，也就是今天非洲的衣索比亞一帶，吃咖啡果可以讓人興奮。後來，人們還把咖啡豆和油脂混合，做成了Golf球大小的點心，專門給戰士吃的。讓戰士好上陣打戰，提振精神。 後來，咖啡就開始擴散到其它地區，馬上就大受歡迎。當然不是因為它味道好。而是祭祀。而且所有的祭祀中，都有一個固定環節，就是吃東西。吃平常的東西肯定不行，必須得是能引起強烈的情緒波動的食物。因為人們認為，這類能引起情感波動的東西，一定有某種神秘的力量，可以用來和神靈溝通。 咖啡豆既能帶來情感波動，又沒有那麼強的副作用。安全又健康，當然是祭祀首選。 大概800多年前的事。當時就有人做罪惡的販奴生意，一些中東地區的人販子，把非洲的奴隸帶到了中東。更具體點，是葉門，一個叫摩卡港的地方。第一杯現代意義上的咖啡，是在這裡被髮明出來的。人們還用港口的名字給它命名，這就是摩卡咖啡。巧的是，摩卡這個地方又偏偏是個港口。傳播能力很強，所以咖啡的喝法，很快就從這裡傳遍了整個阿拉伯世界。你可能會說，不對啊。真正讓咖啡走遍全世界的，明明是歐洲人。是歐洲在南美洲，建立了大規模的咖啡種植基地，然後把咖啡變成了一項巨大的全球貿易。 在咖啡進入歐洲之前，歐洲人最主要的休閒飲品就是酒。但酒喝多了會醉，醉了就會糊塗，糊塗就會誤事。但咖啡正好相反，越喝越精神。所以，歐洲人很快就接受了咖啡。但是，這只是表面現象。背後其實還有一層更深層的社會需求，就是人們對平等交流的渴望。這就要說到一個和咖啡密切相關的場所，咖啡館。 在當時的歐洲，咖啡館最主要的作用之一，就是聊天。人們喜歡在這裡點一杯咖啡，然後聊聊政治，談談宗教，平等交流，氛圍非常自由。