寶蓋草能做出什麼不一樣的美食？閱讀前點“關注”，特色飲品、冷盤、醬料，會在“植物酸奶”持續為您呈現！更多作用歡迎

寶蓋草是唇型科植物，又叫龍床草、佛座。寶蓋草的嫩莖葉可以炒食，有祛風通絡、消腫止痛的作用。

畢竟身體出現狀況，大多是長時間的積累爆發。要緩解同樣也需要時間和堅持，想快速改變，只會落入一些陷阱。

所以我們即要重視平時的飲食，合理搭配，相信一些食材的作用，也不能把希望寄託甚至誇大，害苦的是自己。

寶蓋草跟大多數野菜一樣，有苦味，需要焯水才能做出不一樣的美食！

一、寶蓋草炒雞蛋

準備：寶甘草嫩莖葉4兩，雞蛋4枚，食鹽、味精、香蔥各適量！

步驟：

1、寶蓋草嫩莖葉摘洗乾淨。水鍋加水燒開，撒入少量食鹽，將寶蓋草投入燙幾秒鐘後，撈起投入冷水中過涼。

2、香蔥摘洗乾淨後切成末，寶蓋草擠幹水分切成段。雞蛋磕入碗裡，撒少許食鹽攪打均勻。

3、炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，下入部分蔥末煽炒出香味，倒入雞蛋液翻炒成塊，用鍋鏟鏟碎，炒熟盛出備用。

4、重新將炒鍋倒入植物油燒熱，下入蔥末煽炒出香味，倒入寶蓋草、撒上食鹽翻炒入味，倒入炒好的雞蛋，炒勻即可。

二、炒寶蓋

準備：寶蓋草、食鹽、香蔥、味精各適量。

步驟：

1、寶蓋草嫩莖葉摘洗乾淨。水鍋加水燒開，撒入少量食鹽，將寶蓋草投入燙幾秒鐘後，撈起投入冷水中過涼。

2、香蔥摘洗乾淨後切成末，寶蓋草洗去苦味，擠幹水分切成段。炒鍋置火上，倒入植物油燒熱。

3、下入部分蔥末煽炒出香味，倒入寶蓋草，撒上食鹽煽炒入味後，撒點味精出鍋。

寶蓋香乾

準備：等量的寶蓋草、香乾。食鹽、香蔥、味精、花生油各適量。

步驟：

1、將寶蓋草摘去老葉、病蟲葉，清洗乾淨。水鍋注入清水燒開，將清洗乾淨的寶蓋草放入沸水中過水燙一下。

2、再投入清水中過涼，以保持寶蓋草的脆嫩。香蔥清洗乾淨，拍松後切成段。香乾洗淨切片，最好是同樣過一下水。

3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱。將寶蓋草、香乾瀝乾水分備用。投入蔥段煽炒出香味，下入香乾煽炒。

4、加入食鹽炒熟入味後，加入寶蓋草，炒勻撒入味精，出鍋裝盤即可。

寶蓋草雖然具有一定保健效果，俗話說是藥三分毒，我們對野菜的食用最好不要過量，以免引起身體不適。

寶蓋草別名接骨草，夏枯草。

寶蓋草就以作為材方面來講。可以去風通絡。止痛消炎。那麼它主要是治療跌打損傷。。骨筋疼痛。腿腳麻木等等都有著不錯的治療效果。

寶蓋草作為外服用藥，效果非常的不錯，那麼作為食材來說的話，也有更好的輔助和治療效果，寶蓋草燉湯的話。可以充分發揮。它的藥用價值。既美味可口又輔助治療。是啊一個非常不錯的理療方案。

那麼寶蓋草配合什麼東西才能發揮更大的藥用價值呢。下面就給大家介紹一道。寶蓋草的家常做法。這樣做對於跌打損傷，痰火，淋巴結核有著非常不錯的效果。

寶蓋草湯

主料 : 烏雞一隻（別的雞也可以)，寶蓋草些許，冬瓜少許，

配料 : 鹽，雞精，料酒，姜，蔥，枸杞，花椒，

烏雞洗淨切塊，焯水後撈出。備用，寶蓋草洗淨備用。起鍋燒水，水開後放入烏雞塊，轉大火煮沸後，放入冬瓜，蔥姜，枸杞，雞精，料酒。花椒後轉小火後，放入寶蓋草，慢燉30分鐘後放少許鹽即可！烏雞配合冬瓜和枸杞，有著互補輔助的作用，可以增強免疫力，同時可以發揮寶蓋草的作用。

那麼除了燉湯之外，也可以和雞蛋一起炒也是非常不錯的選擇。