美術生畫色彩多數以水粉和水彩為主，少數會運用丙烯顏料，提升蔬菜與水果質感和塑造技巧需要長期練習提高自己的觀察力與心到手到的能力，畫色彩有兩種主要表現手法，一種是大的色塊，一種是小色塊，還有就是大小色塊結合。

大色塊表現會給人一種大刀闊斧暢快盡力的感覺，色彩過度較大整體通透立體感要強烈，表現物質質感略若，顏色把握要鮮明。

小色塊表現要細膩的多，過度幅度要小，切記不要反覆塗改容易使畫面過膩，讓繪畫者失去興趣，加大自己眼力提升找準顏色，落筆精確，把握好空間感，不要畫的太平，邊畫邊眯眼觀察效果。

大小色塊結合是常用手法，容易出效果可以彼此彌補大小色塊缺點，更適合考生考試。

水果大部分表面光滑，高光點要強烈，才能反映出水果的光澤，亞光水果高光點要弱化些，整個畫面要區分出高光點的變化，蔬菜亦是一樣，看光澤度運用高光點和暗部反光區分來實現物質的質感，用眯眼觀察自己畫面質感的強弱和明暗關係，把握質感要觀察物質顏色，光澤度，大的方向不能錯誤，一個畫面內不同物質的光澤度是不同的根據光澤度變化來實現物質的質感。

一 首先，我們來聊一下水粉蔬菜的質感塑造方法吧，以白菜舉例

白菜水粉的作畫步驟是

1熟褐起稿，用輕鬆靈動的線條，勾勒出白菜的形體，輪廓

塑造質感形體第一步：就是形體輪廓一定要交待清楚，輪廓不能模稜兩可

2然後鋪大白菜亮部的色彩，這一步用色薄一些，不要一開始就畫厚

3然後畫出暗部色彩

塑造形體質感最關鍵的一步，就是鋪大關係，鋪大色調的時候，是塑造質感最關鍵的一步

因為鋪大色調，就是塑造體積最關鍵的一步，決定你的物體會不會有體積感

白菜的固有色很淺，所以暗部色彩不能太深

4然後對大白菜進行深入刻畫，其中菜葉部分刻畫要鬆動，葉脈用枯筆掃出，菜根部分也要分出明暗面

5最後收尾調整階段，深入刻畫大白菜，塑造物體體積感質感

可以暗部畫得薄，亮部畫厚，這樣體積感更明顯

二然後水果的作畫步驟，以香蕉為例

1用熟褐或者赭石起稿，用輕鬆的線條勾勒香蕉外形輪廓，結構，用熟褐強調一下整體明暗關係

2用大號畫筆鋪大關係，畫出亮部色彩，中間色色彩，投影色彩

3畫出暗部色彩，這一步鋪大關係，是塑造形體質感的關鍵

鋪大關係，是塑造形體質感的關鍵，區分暗部亮部

4畫出暗部反光，記住反光屬於暗部，所以不能太亮

5進一步深入香蕉細節，最後用幹而稠的筆觸點高光，高光順著香蕉結構走

三 無論是畫蔬菜，還是水果，塑造質感都應該注意以下問題

1首先，起稿時，一定要交待清楚結構，切記不要模稜兩可

2鋪大關係時，是塑造形體質感的關鍵，這一步因為要區分暗部和亮部

以明暗交界線為基準，區分暗部和亮部的色彩

暗部不要加白色

3色彩，可以暗部薄，亮部厚，容易塑造質感

4色彩要統一，所有細節的色彩，都是依附於大關係之上的

比如香蕉固有色是黃灰色，橘黃等等，那麼暗部色彩，亮部色彩不能偏離固有色黃色太遠

避免出現色彩很花的狀況，如下圖，色彩不統一的情況，是不利於塑造水果質感

5明暗對比，黑白對比一定要到位，該亮的亮部亮起來，該暗的暗部暗下去，避免出現色彩灰的問題

下面左邊的圖，橘子黑白灰關係很到位，而右邊的梨子，亮部沒有亮起來，所以體積感不是很強，質感弱

總結 水粉水果蔬菜，如何提升質感，塑造體積？

一 按照科學的作畫步驟作畫

二塑造體積質感時，需要注意的問題

1起稿時，一定要交待清楚結構，切記不要模稜兩可

2鋪大關係時，是塑造形體質感的關鍵，這一步因為要區分暗部和亮部

以明暗交界線為基準，區分暗部和亮部的色彩

暗部不要加白色

3色彩，可以暗部薄，亮部厚，容易塑造質感

4色彩要統一，所有細節的色彩，都是依附於大關係之上的，避免出現色彩花的毛病

5明暗對比，黑白對比一定要到位，該亮的亮部亮起來，該暗的暗部暗下去，避免出現色彩灰的問題