還沒到成熟期，梨棗、鈴鐺棗要到9月中旬才能成熟，冬棗要到10月上旬才能成熟；可能是肥力不夠，也有可能是長得太多營養供應不上，下一年開花時抽抽花吧，順便剪一下今年結果少的沒用枝條應該會有用；雨水太多，或者是放化肥淡肥過多，應該以農家肥為主，要不就是還沒熟。棗：棗是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實。在中國各地都有栽培。花小多蜜，是一種蜜源植物。果實棗，長圓形，未成熟時綠色，成熟後褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，棗的品種繁多，大小不一，果皮和種仁藥用，果皮能健脾，種仁能鎮靜安神；果肉可提取維生素C及釀酒；核殼可制活性炭。成熟的大紅棗含有天然的果糖成分，還含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2等人體需要的微量元素。

以前我家院子也種過一棵棗樹，出現過這種問題。我想可能有以下幾個原因導致棗子不甜。

第一個原因是時間的問題。大棗一般要到白露以後才能採摘，才是大棗成熟的季節，那時大棗才會甜，不到成熟時候就採摘，吃著不甜，像吃棉花似的，不好吃。

第二個是天氣的原因。天氣太旱太澇，結出的大棗都不好吃。

第三是用的肥料沒有用對，導致大棗不甜，多上點有機肥試試。

祝你的大棗，越來越甜！

品種是一方面，另外就是管理了，肥力要充足，要把多餘的枝剪掉，還有雨水大了也影響甜度，還有就是棗要9月份以後才甜的，不要著急吃呦。

其一

棗樹的品種，不同的棗樹，其果肉的可口程度不能同日而語。

其二

棗樹的生長環境，南橘北枳，就是這個道理。

其三

棗樹的採摘季節，過早採摘，棗子的果肉或未成熟。

其四

棗子果實的多寡和營養是否跟得上也有一定的關係。