百合柿餅鴿蛋
原料：柿餅150克，百合100克，鴿蛋200克，冰糖30克。
製作：1.百合洗淨。2.鴿蛋煮熟去殼。3.鍋內加清水適量，武火煮沸後加入百合、鴿蛋和柿餅。4.文火煲至百合熟，加入冰糖，調成甜湯即可。用法用量：早餐、中餐、晚餐。功效：麻疹調理。營養分析：柿子的營養素十分豐富，是有益心臟健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人經常食用，對預防碘缺乏也大有好處。柿子有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害，能夠醒酒解醉；柿子含有黃銅甙，可降低血壓、軟化血管，增加冠狀動脈流量，且能活血消炎，改善心腦血管功能，防治冠心病、心絞痛。禁忌：1.柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適。2.不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石。3.忌與蘿蔔同食。4.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者可致胃出血而危及生命。5.食柿子前後不可食醋。
百合粥
原料：百合（幹）50克，粳米100克，白砂糖100克。
製作：先將百合幹、粳米分別淘洗乾淨，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，熬煮成粥，調入白糖即成。用法用量：每日服1劑，分數次食用。功效：結有一年，華佗在徐土（今徐州）遊學行醫。他堂兄用小車把他母親推來。華佗見母親年老病危，行動喘息，說話氣短，四肢無力，心裡十分焦急。華佗母親拉著兒子的手，淚流滿面，說道：“兒啊！你能學到治病本事，為貧苦人家治好病，為孃的在九泉之下也就瞑目了。現在我已年老，又病成這個樣子，想在臨死之前再見你一面，就請你堂兄把我送來，咱孃兒倆說幾句話，娘就安心了。”核病調理。營養分析：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。禁忌：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
百合蘆筍
原料：百合150克，蘆筍100克，鹽3克，味精1克。
製作：1.百合掰成瓣，撕去內膜。2.蘆筍洗淨切成段。3.將百合用精鹽揉捏後洗淨，加適量清水煮至七成酥，然後加入蘆筍，用味精調味即可。用法用量：中餐、晚餐。功效：防癌抗癌調理。營養分析：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對於淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石、面板癌以及其它癌症、白血癥等也有很好效果。禁忌：蘆筍，忌巴豆。
百合炒螺片
原料：海螺250克，百合（幹）200克，滑子菇50克，大蔥5克，姜5克，鹽3克，味精1木瓜營養成分：木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸：如糖分、齊墩果、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、脂肪酶。木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼、膳食纖維以及多種維生素及鈣、鐵等。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足夠供成人一天所需的維生素C。藥用功效：木瓜能健脾消食、健美雙腿、美白肌膚、豐胸增乳。它獨有的番木瓜鹼具有抗腫瘤功效，可阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。克，植物油30克，澱粉（豌豆）5克。
製作：1.海螺洗淨片成薄片，百合、滑子菇放開水中焯過。2.滑勺加植物油燒熱，將海螺片放入劃出；勺中留底油，加蔥姜烹出香味，即加入百合、滑子菇和鹽、味精翻炒，加放入高湯調味，用水澱粉勾芡，放入螺片翻炒，淋明油即成。用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：防癌抗癌調理。
百合柿餅鴿蛋
原料：柿餅150克，百合100克，鴿蛋200克，冰糖30克。
製作：1.百合洗淨。2.鴿蛋煮熟去殼。3.鍋內加清水適量，武火煮沸後加入百合、鴿蛋和柿餅。4.文火煲至百合熟，加入冰糖，調成甜湯即可。用法用量：早餐、中餐、晚餐。功效：麻疹調理。營養分析：柿子的營養素十分豐富，是有益心臟健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲狀腺腫大患者，食用柿子很有幫助。一般人經常食用，對預防碘缺乏也大有好處。柿子有養肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血。柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害，能夠醒酒解醉；柿子含有黃銅甙，可降低血壓、軟化血管，增加冠狀動脈流量，且能活血消炎，改善心腦血管功能，防治冠心病、心絞痛。禁忌：1.柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適。2.不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石。3.忌與蘿蔔同食。4.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者可致胃出血而危及生命。5.食柿子前後不可食醋。
百合粥
原料：百合（幹）50克，粳米100克，白砂糖100克。
製作：先將百合幹、粳米分別淘洗乾淨，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，熬煮成粥，調入白糖即成。用法用量：每日服1劑，分數次食用。功效：結有一年，華佗在徐土（今徐州）遊學行醫。他堂兄用小車把他母親推來。華佗見母親年老病危，行動喘息，說話氣短，四肢無力，心裡十分焦急。華佗母親拉著兒子的手，淚流滿面，說道：“兒啊！你能學到治病本事，為貧苦人家治好病，為孃的在九泉之下也就瞑目了。現在我已年老，又病成這個樣子，想在臨死之前再見你一面，就請你堂兄把我送來，咱孃兒倆說幾句話，娘就安心了。”核病調理。營養分析：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。禁忌：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
百合蘆筍
原料：百合150克，蘆筍100克，鹽3克，味精1克。
製作：1.百合掰成瓣，撕去內膜。2.蘆筍洗淨切成段。3.將百合用精鹽揉捏後洗淨，加適量清水煮至七成酥，然後加入蘆筍，用味精調味即可。用法用量：中餐、晚餐。功效：防癌抗癌調理。營養分析：蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，其蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對於淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石、面板癌以及其它癌症、白血癥等也有很好效果。禁忌：蘆筍，忌巴豆。
百合炒螺片
原料：海螺250克，百合（幹）200克，滑子菇50克，大蔥5克，姜5克，鹽3克，味精1木瓜營養成分：木瓜富含17種以上蛋白質及氨基酸：如糖分、齊墩果、有機酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、黃酮類、氧化氫酶、脂肪酶。木瓜還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼、膳食纖維以及多種維生素及鈣、鐵等。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足夠供成人一天所需的維生素C。藥用功效：木瓜能健脾消食、健美雙腿、美白肌膚、豐胸增乳。它獨有的番木瓜鹼具有抗腫瘤功效，可阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。克，植物油30克，澱粉（豌豆）5克。
製作：1.海螺洗淨片成薄片，百合、滑子菇放開水中焯過。2.滑勺加植物油燒熱，將海螺片放入劃出；勺中留底油，加蔥姜烹出香味，即加入百合、滑子菇和鹽、味精翻炒，加放入高湯調味，用水澱粉勾芡，放入螺片翻炒，淋明油即成。用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：防癌抗癌調理。