食材

主料

五花肉

300g

輔料

油

適量

食材

主料

五花肉

300g

輔料

油

適量

鹽

適量

雞蛋

3個

紅薯粉

適量

花椒

15粒

五香粉

2勺

步驟

1.將五花肉切成手指般大小，長短

2.將肉片放入鹽醃製十分鐘

3.放入五香粉，花椒拌勻

4.雞蛋打散

5.將雞蛋液倒入肉中，拌勻

6.倒入紅薯粉，拌勻

7.將拌好的肉片放置十分鐘

8.鍋中倒油，燒熱，中火，倒入肉片開始炸

9.炸好後，盛盤，鍋中放油，大火再次開始炸，炸至金黃出鍋

鹽

適量

雞蛋

3個

紅薯粉

適量

花椒

15粒

五香粉

2勺

步驟

1.將五花肉切成手指般大小，長短

2.將肉片放入鹽醃製十分鐘

3.放入五香粉，花椒拌勻

4.雞蛋打散

5.將雞蛋液倒入肉中，拌勻

6.倒入紅薯粉，拌勻

7.將拌好的肉片放置十分鐘

8.鍋中倒油，燒熱，中火，倒入肉片開始炸

9.炸好後，盛盤，鍋中放油，大火再次開始炸，炸至金黃出鍋