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1 # 源少隨筆
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2 # 美食小奮青
不是說適合,是必須開發的,這是一股新影響,對餐飲業的衝擊無疑是最大的,網際網路+餐飲的模式出現以後各種網上點餐,外賣,團購等等都為餐飲公司吸引了大量的客流,給予傳統行業很大的衝擊,改變也是必須的。自從微信小程式開發面世一來就受到了很多人的清魅,各種各樣的小程式深受男女老租2少的喜愛,憑藉著這一優勢,很多商家便開始瘋狂開發小程式幫助自己宣傳營銷打出名氣,只要支付很小的一部分開發費用即可為自己解決很多宣傳營銷,線上線下,點餐外賣等等一系列的問題, 也吸引了很多消費者,提高了翻檯率。
就目前的發展趨勢來看,線上消費佔據了很大的一部分稍售額,更是為餐廳省了很多人力成本,實在線上點餐,外面,評論團購等等,線上支付都可以做到智慧消費。這一模式直接帶動了餐飲行業又一次崛起,當然現在的小程式多如牛毛,想要突出就必須走在科技的前沿,時刻關注網際網路的引進模式,千萬不要被吹到。現在各種各樣的點餐軟體層出不窮,但是也是不可或缺的,又不能不做,不做了只能等死,做了又競爭力太大,沒法生存下去。
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3 # 廚印美食
我認為這個問題要根據個人的實際情況而定,首先我們要搞清楚什麼是小程式?小程式是騰訊公司在2016年新推出的一款輕應用,相當於一款APP軟體,內嵌在微信上的一款小軟體,不需下載安裝,觸手可及,用完即走的理念,用它來作為個人、公司、企業等部門的營銷工具是再好不過了。
再來讓我分析分析餐飲行業,餐飲行業是我們中國幾千年來的傳統行業,民以食為天,餐飲離不開食品,離不開吃喝,餐飲可分為快餐類、小炒類、早餐、外賣、餐館、酒店、賓館、食堂、娛樂、管理餐飲、食品加工等都屬於餐飲,從這些類別中我們不難看出有些低消費,低利潤的餐飲,如果做一款小程式,其費用我想肯定很難維持,這只是一方面的問題,還有就是在操作上實不實用?是否具有可操作性,就拿小炒來作為例子,如果別人在線上點了個菜品需要及時送過去,你這邊還在忙著炒菜,考慮到成本開支,人員配備又不可能請那麼多人,再說餐飲小炒大多數是夫妻店,一般很少請人的,而且非常幸苦,賺個工資而已,如果做的好的話比打工略強,如果做一個小程式的話肯定不划算,小程式只是一個營銷工具,還要懂得如何去使用,有哪些應用場景,有多少個應用入口等,這些對於某些人來說可能是個痛點,所以說每個人每個老闆心中都要有一本帳,做一款小程式,去除費用,人工開支,倒底能不能賺到錢?就目前我的觀察來看,在三四線城市小程式還是不夠理想,原因有三:一,很多人對小程式還比較陌生,二、費用高,做一款功能性的小程式費用大概需要每年5000到2000不等,三、操作性難,既使有了小程式之後還要會用。
一二線城市發展的還不錯,有相當一部分企業老闆透過小程式為自己沉澱了客戶,帶來了經濟效率,當然小程的發展方向還是不錯的,能夠很好的幫助企業做營銷,個人建議如果條件不好的個人或企業可以先試著做一些名片式的小程式試試水,然後再慢慢升級做一些功能性的小程式,這樣才能規避一些不必要的風險。
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小程式作為網際網路的最火的“產物”,讓更多的人們想借助小程式為自己的商業創造更多的“紅利”,是否能帶來“紅利”,還要看你能否有效的利用小程式解決行業存在的痛點:
我們要透過資料分析掌握:
1、每天進店有多少人:有多少是會員客戶,有多少是非客源客戶,每天新增多少會員;
一個月內消費一次的會員有多少人,消費兩次的會員有多少人,消費三次以上的會員有多少人,還有多少會員是消費了一次再也沒有來過;
2、每天賣出的銷量最好的菜是哪幾種,哪幾種菜一直沒有客人點,客戶對於味道、店面環境、服務方式是否滿意,都持有怎樣的態度;
以上種種都是一個餐飲老闆必須掌握的資料,掌握了這些資料才能制定策略喚醒會員復購消費,才能知道該改進哪種菜品,剔除哪種菜品,我們才能在經營的過程中及時作出修正,才能讓自己的店面越來越完善。
未來是大資料的時代,是以客戶為中心的時代,我們要根據精確資料分析出使用者的需求才能做出即時的修正,才能在未來的激烈競爭中獨領風騷。而這些需要小程式這個網際網路“新寵”做支撐。
從供應鏈、菜品管理、服務體驗、運營管理、網路覆蓋等多維視角賦能於小程式實現大資料、線上便捷體驗式服務。將線下實體店和線上網際網路深度融合起來,透過大資料、智慧化、便捷的現代技術更好的服務客戶。