不知道提出這個問題是不是想用水果代餐來減肥。

先說下簡單的結論吧：每天代一頓還可以，但不能頓頓代替穀類。

食物多樣才能獲得不同的營養，均衡飲食很重要。

中國營養學會建議每天穀類250-400g，水果200-350g，可見，穀類在飲食中佔著很重要的地位。

為什麼不能替代穀類呢？

首先，穀類中含有較多的碳水化合物（糖類），而這些主要以澱粉、膳食纖維等複雜的形式存在的。水果中雖然也有糖，但基本是以單雙糖的形式存在，吸收特別快，不利於血糖的緩慢上升。

其次，穀類的碳水化合物較多，水果略少，在能量的提供上穀類更勝一籌。

第三，穀類是日常膳食蛋白質的主要來源。穀類的蛋白質含量在7-12g/100g，我們按照9g來計算，如果每天吃300g穀類，就能獲得27g的蛋白，而女性每天也只需要55g，相當於一天中一半的蛋白質都需從穀類中獲取。雖然植物蛋白哺乳動物蛋白，但勝在量大。水果中蛋白質少的可憐，如果水果完全代替穀類，那蛋白質攝入很容易就不足了。

所以，如果你為了減肥，晚餐用水果代替一頓穀類還可以，但不建議頓頓代替不吃穀類。

你好～

答案當然是否定的，水果是不能也不可能代替米飯饅頭等主食的。

當然，反過來，米飯饅頭也不可能代替水果～

目前的營養學研究發現，人體每天需要攝入各種不同的營養素種類才能保證機體正常執行。其中經常聽到的水、無機鹽、糖類、脂肪、蛋白質、維生素、膳食纖維就是人體每天必需的七大類營養素。

雖然水果也含有一定量的糖類，但主要還是一些像葡萄糖、果糖等結構簡單的，沒有辦法像澱粉或者糖原一樣較長時間地供應。

所以說，水果是沒法辦法代替米飯饅頭等主食的。

當然，水果裡含有許多維生素和礦物質，也是饅頭米飯所不能比的。

所以兩種食物都適量進食才是最好的～

不能！從哪個角度都不能。華夏人種植穀物的歷史有萬年由於，當時猛獁象還在滿沒跑呢！萬年的進化，華夏人已經已經離不開穀物了，消化的（碳水化合物）是大腦主要的動力來源，長期不吃主食（人是會變笨的）以前不管怎麼窮都要吃主食、哪怕只吃主食。肉蛋蔬鮮的大部分物質是給身體提供能量的少部分給大腦。

我們總會在各種減肥食譜中看到水果，很多人就此認為水果就是減肥佳品。

但是水果如果吃不對，小心越來越胖哦。看看下面幾個吃水果的錯誤方法，你中招了嗎？

1. 水果當飯吃

2. 吃這些水果相當於吃肉！

有些水果簡直就是減肥界的大bug！

紅棗

新鮮紅棗大約是122大卡/100g。當紅棗曬成乾紅棗的時候，熱量可以達到驚人的276大卡。

喜歡吃乾紅棗的人注意了，你吃的乾紅棗可相當於油汪汪的烤肉。

榴蓮

榴蓮中含有高達16%的脂肪，熱量高達147卡/100g。

熱量已經比肉高了，相當於一口榴蓮一口肉啊！

還有柿子、無花果、荔枝、菠蘿蜜等水果，熱量也不低，並且還含有較多的糖。

那應該如何正確吃水果呢

1. 這些水果熱量低

蔓越莓，藍莓，草莓，獼猴桃，李子，桃子，小蘋果水最安全的不為體重增加負荷的水果。

還有一部分水果，味道酸酸澀澀，熱量也比較低，比如葡萄柚、楊桃、楊梅、檸檬等等。

2. 合理攝入才是關鍵

在生活中，不同水果的營養優勢各不相同，從營養均衡的角度，各種水果輪換著吃更好。

不管吃什麼水果，最關鍵是控制總量！不然吃再多的西紅柿也是會胖的。

2016 年中國居民膳食指南中建議每天攝入 200-350g 的新鮮水果。

一般一盒藍莓約 100g ，一根香蕉去皮後約 100-120g ，一個橘子去皮後約 150g ，一個獼猴桃去皮約100g。

所以，在一天中，橘子、香蕉這種個頭的吃一兩個就足夠了，冬棗什麼的十幾顆。

肯定不能。米飯含的主要是澱粉，是糖分，糖分是提供人體能量的主要原料。水果除了含大部分的水外，更多的是無機鹽、維生素，無機鹽和維生素在人體內需要量不多，它們都屬於微量元素，不能提供能量。這些微量元素我們身體缺乏了不行，但是多了也不好。所以……

1.請看靈長目：沒見過猴子吃水稻吧；

2.水果是最佳食物，猴子吃剩了扔到樹下或者拉出來，底層的豬獾等動物吃掉帶去遠方，這是植物的地盤拓張策略，因為食用了最精華的食物，所以靈長目進化出了人