最好用玻璃瓶類。
常見的釀酒容器的材質主要有塑膠、陶瓷、玻璃等。
在家釀製葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。
1、玻璃：玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。
2、塑膠：如果不需要長期儲存葡萄酒，而只是短期記憶體放，可以選擇塑膠瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑膠瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過，從而影響葡萄酒品質。不過，在一年之內，葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。因此，塑膠瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑膠材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應，且塑膠瓶的材質必須屬於食品級PET塑膠。
3、陶瓷水泥：陶瓷類容器適用在短時間的酒精發酵（一次發酵）階段，因不透明看不清內部變化，所以比較適合有釀酒經驗，和釀酒量大者使用。新手不要輕易嘗試哦，陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內部密度低，所以被認為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀（適合白酒的陳釀）。如果內外施釉可降低透氣性，但釉將可能帶來重金屬汙染，也可能因為出產地的地質問題或汙染而存在陶土的重金屬汙染問題。
最好用玻璃瓶類。
常見的釀酒容器的材質主要有塑膠、陶瓷、玻璃等。
在家釀製葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發酵和葡萄酒裝瓶採用的最理想的容器。
1、玻璃：玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。
2、塑膠：如果不需要長期儲存葡萄酒，而只是短期記憶體放，可以選擇塑膠瓶，但是是與玻璃瓶相比，塑膠瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過，從而影響葡萄酒品質。不過，在一年之內，葡萄酒的品質受氧氣影響並不顯著。因此，塑膠瓶其實也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑膠材質比玻璃材質更容易與葡萄酒發生化學反應，且塑膠瓶的材質必須屬於食品級PET塑膠。
3、陶瓷水泥：陶瓷類容器適用在短時間的酒精發酵（一次發酵）階段，因不透明看不清內部變化，所以比較適合有釀酒經驗，和釀酒量大者使用。新手不要輕易嘗試哦，陶瓷容器比較笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右燒成的，陶土燒造出的內部密度低，所以被認為透氣性好，葡萄酒要防止氧化，因此不適宜葡萄酒的陳釀（適合白酒的陳釀）。如果內外施釉可降低透氣性，但釉將可能帶來重金屬汙染，也可能因為出產地的地質問題或汙染而存在陶土的重金屬汙染問題。