1、所屬科目不同

烏賊屬於頭足綱、鞘亞綱、烏賊目、烏賊科。烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法並伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其面板中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。魷魚屬於頭足目、二鰓亞綱、十腕目、槍烏賊科。

2、外形不同

魷魚身體細長。尾部比較尖呈圓錐形，整體可以用子彈頭來形容。烏賊身體較寬，尾部相對橢圓形。

3、手感不同

烏賊體內有硬骨，摸起來較硬。魷魚身體內只有透明的薄膜，手感較軟。內鰭不一樣，魷魚內鰭在尾部呈兩片三角狀。烏賊內鰭在身體兩側直到尾部都有，呈兩片長長的條。

擴充套件資料：

魚類是以鰓呼吸、透過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。

魚主要分為：熱帶魚、溫帶魚和冷帶魚等。

水類魚分為：淡水魚和鹹水魚。