當然不是，魷魚屬於海鮮，蛋白質含量達16%-20%，而脂肪含量非常低，不到1%，而豬肉的蛋白質含量平均為13%，豬裡脊肉的含量約為20%，五花肉為7.7%，而脂肪豬肥肉為90%，豬前肘為32%。
魷魚，雖然名稱中帶有“魚”，但它並不屬於魚類，而是屬於軟體動物，也是海鮮中的一種，主要分佈於熱帶和溫帶淺海，魷魚身體呈長錐形，前段有吸盤，分為頭部、頸部、軀幹部三個部分，魷魚中含有豐富的鈣，鐵，磷等礦物質以及維生素B1等營養成分，魷魚中富含不飽和脂肪酸，例如EPA和DHA。
同時，減少血管壁內所堆積的膽固醇，預防血管硬化。而老年人膳食應食物多樣化，保證食物的攝入量充足，如果對於魷魚，咀嚼功能比較差的話，可以剁成糜狀，裹些許澱粉，做成湯來吃。
而對於一般成年人來說，魷魚可以和蔬菜一起做一道菜，蛋白質食材搭配膳食纖維豐富的蔬菜，葷素搭配，很不錯，例如芹菜，青椒（紅椒）等。
準備200克魷魚，切成長條狀，內臟部分可以買的時候在市場或者超市提前讓店家清理乾淨，芹菜200克，切成3-4釐米長度，準備小米辣，薑片，蒜末待用。
橄欖油10-12毫升，加熱5-6分熱，加入小米辣，薑片，蒜末，均勻炒熟，倒入魷魚，變色後加適量生抽，料酒，充分炒勻，加入芹菜，再充分炒制，即可裝盤。
當然不是，魷魚屬於海鮮，蛋白質含量達16%-20%，而脂肪含量非常低，不到1%，而豬肉的蛋白質含量平均為13%，豬裡脊肉的含量約為20%，五花肉為7.7%，而脂肪豬肥肉為90%，豬前肘為32%。
魷魚，雖然名稱中帶有“魚”，但它並不屬於魚類，而是屬於軟體動物，也是海鮮中的一種，主要分佈於熱帶和溫帶淺海，魷魚身體呈長錐形，前段有吸盤，分為頭部、頸部、軀幹部三個部分，魷魚中含有豐富的鈣，鐵，磷等礦物質以及維生素B1等營養成分，魷魚中富含不飽和脂肪酸，例如EPA和DHA。
同時，減少血管壁內所堆積的膽固醇，預防血管硬化。而老年人膳食應食物多樣化，保證食物的攝入量充足，如果對於魷魚，咀嚼功能比較差的話，可以剁成糜狀，裹些許澱粉，做成湯來吃。
而對於一般成年人來說，魷魚可以和蔬菜一起做一道菜，蛋白質食材搭配膳食纖維豐富的蔬菜，葷素搭配，很不錯，例如芹菜，青椒（紅椒）等。
準備200克魷魚，切成長條狀，內臟部分可以買的時候在市場或者超市提前讓店家清理乾淨，芹菜200克，切成3-4釐米長度，準備小米辣，薑片，蒜末待用。
橄欖油10-12毫升，加熱5-6分熱，加入小米辣，薑片，蒜末，均勻炒熟，倒入魷魚，變色後加適量生抽，料酒，充分炒勻，加入芹菜，再充分炒制，即可裝盤。