1.忌口很重要！既然知道自己是上火體質，就必須管住自己的嘴。我家有個親戚幾乎天天上火，還天天一邊吃清火藥、一邊忍著上火帶來的痛苦猛吃炒瓜子，這簡直是......我以前每年冬天的每個月至少要上火併且發燒一次（不是誇張，我每次都把時間和症狀記在本子上了）。我從小就是易上火體質，再加上我媽特別喜歡讓我吃藥，基本上我天天都吃清熱解毒的藥，也因此腸胃不算太好。後來開始學著忌口，儘量少吃橘子、炒瓜子花生、乾果、火鍋、麻辣燙等，卻還是會上火。去年心狠下來，不再是“少吃上火食物”，而是“一口也不吃”，結果沒有上火一次。2.要養好腸胃。回顧我上火的經歷，每次上火前都有胃脹、腹瀉、積食等腸胃不好的表現。腸胃狀態好的話，即使上火了也能很快緩解，並且腸胃好的話身體免疫力會比較強，能預防上火帶來的其他疾病（熱感冒或者發燒等）。腸胃不好的話，可以用艾灸（對胃寒的人有效）、或者是用腸胃精油按摩的方法改善腸胃功能。這兩個我都使用過，效果滿分（沒有精油的話用普通的按摩霜也可以，重點是按摩手法）其餘的就是千萬不要暴飲暴食、也不要吃辣吃冰太猛3.睡眠充足也很重要。睡眠和上火有直接關係，有時候明明沒有吃上火的食物，但是因為熬夜過度，也會直接導致上火。輕微上火的時候，只要睡足了覺，上火的症狀就消失了。4.剩下的就是要做到多運動，平時愛惜關心自己的身體，提高免疫力了。尤其是覺得自己快要上火的時候更要注意睡眠和飲食情況。有條件的話可以燉蟲草吃，對提高免疫力有些效果

平常多喝些綠茶，夏桑菊〔夏枯草、桑葉、桑花〕等

人的體質有寒熱之分，如何區分人體屬熱證還是寒證，比較簡單的檢測方法是：

若感到喝熱水舒服，大體屬寒證，一般來說，虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱量少，四肢即便在夏季也是冷的，他們面色較常人白，很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。

若感到喝涼水舒服，大體屬熱證，實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，經常臉色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。

認識自己的體質

人的體質有寒熱虛實之分,先認識自己的體質,再配合相應性質的食物,便能達到保養身體之效。

寒冷體質

“寒體質”的人,產熱能量低,所以手足較冰冷,臉色比一般人蒼白,容易出汗,大便稀,小便清白,膚色淡,口淡無味,喜歡喝熱飲,很少口渴,即使炎炎夏日,進入冷氣房也會覺得不適,需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服。這類體質的人飲食上宜選擇偏溫熱者。

體質屬冷性,較怕冷,偏向貧血症,若食用寒涼性食物時,則將使其冷症更嚴重,由於四肢之冰冷感增加,促使末稍血液迴圈不良,造成即使在天暑之際,仍有手足麻痺之感覺,一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。

溫熱體質

“熱體質”的人,產熱能量增加,身體較有熱感,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲,小便色黃赤而量少,進入冷氣房就倍感舒適。這類體質的人不太適宜服用溫熱性質的飲食,反而吃一些寒涼滋潤的食物,方能維持身體之平衡,感覺舒服,減少全身性的熱感。

體質虛與實

“體質虛”是生命活動力衰退所造成,人的精神比較萎靡。“體質實”則容易發熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗,容易便秘。

除了以上分類外,體質還有寒熱虛實交雜的可能,約略可分“寒與偏寒”,“熱與偏熱”,又或以一般來區分。

說到食物屬性,中醫有所謂“四氣”,這是指食物進入體內,會產生“寒、熱、溫、冷”的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬於“平”性,而每種水果,都有其屬性,一般分為“溫熱”、“寒涼”、“甘平”三類。

溫熱類水果

所謂溫熱水果,指的是熱量密度高、糖分高的水果。吃下去後,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。

溫熱類水果有：棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱的人吃這類水果應適量。

寒涼類水果

甘平類水果

甘平類水果有：葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜於各種體質的人