有訊息稱10月31日臺當局“農委會”確認，在金門“小三通”棄置箱內發現的大陸雙匯香腸中檢測出非洲豬瘟病毒。

私以為可能性或許不大，在8月份國內出現非洲豬瘟疫情後，臺方面對這個問題已經是高度重視，並且對自疫區違規攜帶家畜肉類產品的旅客罰金大幅提高，據悉罰款最高達到1萬5千元，機場查處力度也是非常嚴。

所以，如果是在機場查到攜帶肉品的訊息可信度還高一點，在垃圾桶裡翻到的，可信度或許要打個折扣了。

10月1日，河南鄭州非洲豬瘟疫區已經解封，10月31日，新鄉市獲嘉縣非洲豬瘟疫區也已經解封，非洲豬瘟疫情對河南豬市的影響已經明顯減輕，豬價也逐漸回暖。當然，還是需要密切關注事態的進展，因為如果確實，影響的不只是一個企業，所以，在未有確切定論前，不輕信、不傳謠是起碼的態度。

11月1日有訊息稱雙匯方面已有所迴應，將派人去臺灣瞭解具體情況，看來雙匯對該事件還是比較重視。所以目前，對於該事件的真偽，還是靜觀其變，等待雙匯方面調查後的迴應。

據相關報道，臺灣“行政院農業委員會”10月31日宣佈，在金門碼頭被丟棄的大陸制香腸——“雙匯香脆腸”被化驗確認含有非洲豬瘟病毒，對比後與中國大陸的病毒完全吻合。對此，雙彙集團馬上召集相關負責人召開內部會議，核實資訊的真實性，並計劃立即派人前去了解具體情況，以確定是否為雙匯產品。

雙彙集團是中國乃至全世界肉類行業的巨無霸，總部位於河南漯河，在全國多個省份及美國建有養殖、加工基地，產品涉及冷鮮肉、肉製品，絕大部分在國內銷售，也有少量出口。很多人都吃過雙匯產品，故該事件影響巨大。

作為大型龍頭企業，相信雙匯必有一套嚴格的管理制度與檢驗方法、檢測手段，但最近幾次重大食品安全事故卻屢有中槍，2011年的“健美豬”事件還未完全從人們的記憶中抹去，3個月前從佳木斯拉運的生豬發生非洲豬瘟疫情事件剛剛平息，現在又在香脆腸中檢出病毒（有待核實），如果坐實，一而再，再而三的食品安全事故，不禁讓人懷疑其管理制度、檢疫手段、檢驗方法是否形同虛設？

聽專家講，非洲豬瘟病毒不耐高溫，加熱60℃，只要20分鐘即可殺滅，而且染豬不染人及其它動物。香腸是流水線生產，肉絞碎後需要新增澱粉再蒸熟，而後調味、包裝。蒸汽的溫度何止60℃！如果訊息坐實，豈不打專家的臉！也許蒸制的過程就幾分鐘，達不到殺滅病毒所需的時間；香腸加工又在封閉的工廠進行，缺乏外界監督，僅靠企業自律、自檢，在唯利是圖的時代是靠不住的。

在此告誡諸位：管住嘴！在非洲豬瘟未得到有效控制及控制後相當長的時期，不食肉製品！