主料

花菇皇

1包

紫菜

6張

老菜脯

2斤

白芝麻

50g

輔料

油

800ml

芝麻香油

50ml

生抽

400ml

步驟

1.準備好材料

2.花菇先用清水泡發

3.香菇泡發後切成小粒，老菜脯洗淨後也切成小粒，紫菜撕碎

4.乾鍋炒老菜脯，將水份炒蒸發即可

5.水份炒得差不多後裝碗備用

6.同樣香菇也放入鍋中乾鍋炒去水份

7.水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味

8.1小瓶花生油是不夠的，繼續倒入

9.倒至油淹沒香菇即可

10.中間要不斷翻炒

11.然後倒入老菜脯一起炒出香味

12.中間也是要不斷的翻炒

13.再加入撕碎的紫菜

14.紫菜不要一次加入，分多次加入，一次加入鋪滿整個鍋面即可

15.中間同樣也要翻炒均勻

16.加入白芝麻翻炒均勻

17.然後倒入生抽

18.最後加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分鐘即可

19.完成