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  • 1 # 使用者6124307380995

    冬天是滋補的好時節,適合喝很多種湯。

    作為女生,我先推薦幾種我最喜歡的簡單好操作的甜味湯。

    紅棗山藥湯。要選用鐵棍山藥或者是毛山藥,就是燉熟了,糯糯的那種山藥。把山藥去皮,然後紅棗洗乾淨,加進去用砂鍋煮,一般煮兩個小時,或者一個半小時,關鍵要看你的山藥切得是厚還是薄。山藥要燉到入口即化,這個時候湯是白色的,味道特別醇厚。

    銀耳紅棗蓮子羹,這個也是很經典的女生美容養顏的一種湯。蓮子要泡一下,然後銀耳摘乾淨,洗乾淨泡一下,紅棗洗乾淨,一起加到砂鍋裡,加上水,煮兩個小時左右,我是喜歡煮的時間久一點。這樣銀耳就完全糯糯的,而且蓮子也是很糯,很好吃。喜歡甜味的,還可以在裡面加一些冰糖,口味更好,而且也是清火的。

    酒釀圓子是南方人喜歡吃的一種甜品,其中酒釀也叫甜米酒。它有很好的美容養顏的作用,以及暖身活血的作用,很多地方產婦坐月子的時候也會吃一點甜米酒。酒釀的做法,除了酒釀小圓子之外,還可以做酒釀泡蛋。做法:鍋里加水煮開之後,把雞蛋打進去煮蛋花,最後把酒釀倒進去,攪一下,還可以加一點枸杞。這裡值得要注意的是,酒釀一定要最後加,也就是湯煮開之後把酒釀加進去,因為酒釀主要成分裡是含有一些酒的,如果中間加,然後煮的時間太長,就把裡面的成分,煮沸掉了。

    這幾款甜湯都特別簡單,好操作,就是把材料洗乾淨,放到砂鍋里加水煮就可以了,幾款甜湯都可以加一點枸杞在裡面。

    另外還有一些好做的特別滋養的葷湯,羊肉湯,牛肉湯,魚湯,花生豬腳湯,還有黃豆骨頭湯。

    這裡就不一一來詳細說做法了。

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