一、幹槐花炒雞蛋
材料:幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油,各適量。
1、幹槐花先用熱水泡開,大概要泡半小時,炒一盤菜用幹槐花一兩多點,然後用漏勺控幹水份。
2、往碗裡裡打入雞蛋 攪拌均勻 ,加入調料:食鹽 十三香 ,最後再滴一滴香油,這樣更加入味攪拌均勻。
3、開火熱鍋,倒入花生油,油熱後倒入攪拌好的槐花餡,用勺子多翻動幾次,就跟炒蔥花雞蛋一樣,很容易做的一道菜,不一會就出鍋裝盤了。
二、幹槐花雞蛋湯
材料:幹槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油
做法:
1、將胡蘿蔔切丁備用,幹槐花先用熱水泡開,大概要泡半小時,然後用漏勺控幹水份。
2、在鍋中燒開高湯,加入玉米粒和胡蘿蔔丁先煮。
3、將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
幹槐花
三、幹槐花肉末餅
材料:幹槐花、豬肉、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油
1、幹槐花先用熱水泡開,大概要泡半小時,然後用漏勺控幹水份,胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2、將豬肉洗淨後切碎,加入薑末攪拌。
3、在豬肉碎中加入槐花、胡蘿蔔丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
4、在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
5、將4攪成糊狀,在鍋中擦油,倒入糊糊煎至成餅即可。
6、在鍋中加入水澱粉,打入雞蛋。
7、煮的間隙將青菜洗淨下到鍋中,出鍋前加入香油即可。
一、幹槐花炒雞蛋
材料:幹槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油,各適量。
1、幹槐花先用熱水泡開,大概要泡半小時,炒一盤菜用幹槐花一兩多點,然後用漏勺控幹水份。
2、往碗裡裡打入雞蛋 攪拌均勻 ,加入調料:食鹽 十三香 ,最後再滴一滴香油,這樣更加入味攪拌均勻。
3、開火熱鍋,倒入花生油,油熱後倒入攪拌好的槐花餡,用勺子多翻動幾次,就跟炒蔥花雞蛋一樣,很容易做的一道菜,不一會就出鍋裝盤了。
二、幹槐花雞蛋湯
材料:幹槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿蔔、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油
做法:
1、將胡蘿蔔切丁備用,幹槐花先用熱水泡開,大概要泡半小時,然後用漏勺控幹水份。
2、在鍋中燒開高湯,加入玉米粒和胡蘿蔔丁先煮。
3、將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
幹槐花
三、幹槐花肉末餅
材料:幹槐花、豬肉、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油
做法:
1、幹槐花先用熱水泡開,大概要泡半小時,然後用漏勺控幹水份,胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2、將豬肉洗淨後切碎,加入薑末攪拌。
3、在豬肉碎中加入槐花、胡蘿蔔丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
4、在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
5、將4攪成糊狀,在鍋中擦油,倒入糊糊煎至成餅即可。
6、在鍋中加入水澱粉,打入雞蛋。
7、煮的間隙將青菜洗淨下到鍋中,出鍋前加入香油即可。