蘆薈排骨湯 主料： 排骨1000克，蘆薈300克。 輔料： 鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，蔥、姜，味精、糖各5克。 製法： 首先排骨洗淨切成塊，倒入鍋中，加開水焯水1分鐘左右後撈出；蘆薈去皮切塊待用， 排骨入鍋，加適量水，花椒、大蒜、蔥姜段、料酒，將鍋蓋好，用慢火燉至八成熟。 加蘆薈，慢火燉5-10分鐘，加適量的鹽調味，揀出蔥、姜、花椒、大料等，收汁即可。 花蜜汁蘆薈 主料: 蘆薈250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花適量，鹽少許。 製作方法: 蘆薈洗淨，去刺，刀切寸條放入一稍大的碗中，加鹽少量，拌勻，醃數分鐘後， 用清水洗去鹽和粘液，裝在盤內。 把蜂蜜、糖桂花調勻，澆在蘆薈寸條上，醃漬2-3小時即成。 特點: 據說本品功用有潤肺止咳，健胃益腸作用。可防治胃潰瘍、胃氣痛，心悸失眠， 支氣管哮喘等病症。 蘆薈紅棗燉牛肉 主料： 牛肋肉1000克，紅棗50克，蘆薈250克。 輔料： 花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克，裝入小布袋裡紮緊口成調料包， 蔥段、姜塊各25克，鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15克。 製法： 紅棗泡開，牛肉洗淨，切3.3釐米方塊，開水焯過備用。把砂鍋或鋁鍋上火， 加水3000克後，把牛肉塊下鍋，燒開後去浮沫；將鍋蓋好，用慢火燉1小時後 加鹽，並加入調料包、蔥姜段和紅棗，蘆薈塊。再繼續燉約1.5小時即熟爛。 揀出蔥、姜、花椒大料包，加入味精、香油、出鍋前再撒上一些香菜和蘆薈片 裝碗，即可上桌。 特點: 鮮香味濃，營養滋補。
蘆薈排骨湯 主料： 排骨1000克，蘆薈300克。 輔料： 鹽、醬油、料酒、花椒、大料、茴香、豆蔻、桂皮，蔥、姜，味精、糖各5克。 製法： 首先排骨洗淨切成塊，倒入鍋中，加開水焯水1分鐘左右後撈出；蘆薈去皮切塊待用， 排骨入鍋，加適量水，花椒、大蒜、蔥姜段、料酒，將鍋蓋好，用慢火燉至八成熟。 加蘆薈，慢火燉5-10分鐘，加適量的鹽調味，揀出蔥、姜、花椒、大料等，收汁即可。 花蜜汁蘆薈 主料: 蘆薈250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花適量，鹽少許。 製作方法: 蘆薈洗淨，去刺，刀切寸條放入一稍大的碗中，加鹽少量，拌勻，醃數分鐘後， 用清水洗去鹽和粘液，裝在盤內。 把蜂蜜、糖桂花調勻，澆在蘆薈寸條上，醃漬2-3小時即成。 特點: 據說本品功用有潤肺止咳，健胃益腸作用。可防治胃潰瘍、胃氣痛，心悸失眠， 支氣管哮喘等病症。 蘆薈紅棗燉牛肉 主料： 牛肋肉1000克，紅棗50克，蘆薈250克。 輔料： 花椒、大料、豆蔻、桂皮等各5克，裝入小布袋裡紮緊口成調料包， 蔥段、姜塊各25克，鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15克。 製法： 紅棗泡開，牛肉洗淨，切3.3釐米方塊，開水焯過備用。把砂鍋或鋁鍋上火， 加水3000克後，把牛肉塊下鍋，燒開後去浮沫；將鍋蓋好，用慢火燉1小時後 加鹽，並加入調料包、蔥姜段和紅棗，蘆薈塊。再繼續燉約1.5小時即熟爛。 揀出蔥、姜、花椒大料包，加入味精、香油、出鍋前再撒上一些香菜和蘆薈片 裝碗，即可上桌。 特點: 鮮香味濃，營養滋補。