木薯的生長習性：

木薯適應性強，耐旱耐瘠。在年平均溫度18℃以上，無霜期8個月以上的地區，山地、平原均可種植；降雨量600~6000 mm，熱帶、亞熱帶海拔2000 m以下，土壤pH3.8~8.0的地方都能生長，最適於在年平均溫度27℃左右，日平均溫差6~7℃，年降雨量1000~2000 mm且分佈均勻，pH6.0~7.5，Sunny充足，土層深厚，排水良好的土地生長。

木薯適合在在年平均溫度18℃以上，無霜期8個月以上的地區，山地、平原均可種植；降雨量600～6000 mm，熱帶、亞熱帶海拔2000 m以下，土壤pH3.8～8.0的地方都能生長，最適於在年平均溫度27℃左右，日平均溫差6～7℃，年降雨量1000～2000 mm且分佈均勻，pH6.0～7.5，Sunny充足，土層深厚，排水良好的土地生長。

木薯也叫樹薯、南洋薯、木番薯等，世界三大薯類作物之一，其塊根澱粉含量很高。不過這個塊根是有毒的，需要經過浸泡、去皮，蒸熟或烘乾等一系列處理後，才可以食用。

木薯是大戟科木薯屬直立灌木，起源於南美洲亞馬遜流域南部地區。目前廣泛栽培於熱帶及部分亞熱帶區域。

木薯植株高大，有的能達3米，葉子近圓形掌狀深裂。主要食用部位是其塊根。它的塊根像蘿蔔、地瓜的形狀，側根也比較粗壯。主根像木棍兒，側根粗壯如蘿蔔。

木薯全株有毒，主要毒素是亞麻苦苷和百脈根苷，不能鮮食。如果一不小心鮮食了，輕則噁心嘔吐，嚴重的可能會危及生命。

鮮木薯塊根是有毒的，但是它的澱粉含量高（25%-35%）。聰明的人類，為了對抗飢餓，愣是發現了木薯脫毒的辦法，通常是浸泡三五天，然後煮熟之後食用。

木薯是熱帶作物，耐旱耐貧瘠，適應能力強，但是喜歡溫暖的氣候。

據悉，木薯的最適生長溫度為27℃-35℃。一般Sunny充足、無霜期8個月以上的地區栽培為宜。

木薯適應能力強，枝條插在土裡就能成活，通常8-12個月就可以採挖。在中國以華南地區分佈較廣，目前廣東、廣西及海南、雲南等省份栽培最多。

還記得《後宮甄嬛傳》裡有關於木薯粉的劇情，華妃為了陷害甄嬛，給溫宜公主餵了木薯粉，導致溫宜公主病情加重。其實木薯是大約在清朝道光年間傳入中國的。

木薯是中國南方常見雜糧食物，可以做飼料。因其澱粉含量高，是很重要的工業原料。可以製作塑膠製品以及輪胎等。