一直以來，餐飲快餐店都在切實的為人們提供美味營養又便捷的食物，是大部分上班族平時用餐的最佳選擇，這同時也意味著，開好一家餐飲快餐店將為自己帶來豐厚的收益。 但新手開一家餐飲店不僅需要掌握管理技巧，對於新開張的店鋪，更為需要的是宣傳和提高知名度，在這方面，做促銷是大部分餐飲店常用的選擇，同時也是非常有效的手段，尤其在節假日期間，但是，如何在一眾餐飲店裡，讓自己的促銷活動更吸引人，從而引發消費呢？我們要統籌兼顧的看問題。 要點一：突出促銷主題 現在市面上層出不窮的促銷活動應接不暇，想要給顧客耳目一新的感覺，就必須構思一個好的促銷主題。因此，節日的促銷主題設計有幾個基本要求：一要有衝擊力，讓顧客看後記憶深刻;二要有吸引力，讓顧客產生興趣;三要主題直白，詞句簡短易記。當然，促銷活動不能只是寄希望於“標題制勝”，尤其是不要試圖透過一些招眼的促銷標題先“忽悠”顧客進店。活動的成敗是一個系統的流程管控，涉及方方面面，標題只是一個“餌”。 要點二：關注促銷形式 一想到促銷，很多人就想到現場秀模式、買贈模式，或者用折扣、積分等方式。雖然說促銷方式上大同小異，但是細節方面的創新還是有較大的創意空間的，從細節處入手，定能得到不錯的效果。 要點三：產品賣點節日化 現在各種節日層出不窮，女神節、雙十一、各種情人節，其實沒有多少是法定的，但是人們現在都喜歡儀式感強的生活，哪怕是在消費中也是如此，給自己找一個消費的理由。除去法定的節日，自創一個節日更能給顧客驚喜。如何根據不同節日情況、節日消費心理行為、節日市場的現實需求和每種產品的特色，研發推廣適合節日期間顧客消費的新產品，這是順利開啟節日市場道路，迅速搶佔節日廣闊市場的根本所在。 要點四：促銷方案要科學 想要做好節日促銷，事先要有充分的準備，把各種因素考慮周到，尤其是店內工作人員，必須要經過專業的培訓指導，否則活動期間管理混亂，易引起消費者的不滿，活動效果將大打折扣。
一直以來，餐飲快餐店都在切實的為人們提供美味營養又便捷的食物，是大部分上班族平時用餐的最佳選擇，這同時也意味著，開好一家餐飲快餐店將為自己帶來豐厚的收益。 但新手開一家餐飲店不僅需要掌握管理技巧，對於新開張的店鋪，更為需要的是宣傳和提高知名度，在這方面，做促銷是大部分餐飲店常用的選擇，同時也是非常有效的手段，尤其在節假日期間，但是，如何在一眾餐飲店裡，讓自己的促銷活動更吸引人，從而引發消費呢？我們要統籌兼顧的看問題。 要點一：突出促銷主題 現在市面上層出不窮的促銷活動應接不暇，想要給顧客耳目一新的感覺，就必須構思一個好的促銷主題。因此，節日的促銷主題設計有幾個基本要求：一要有衝擊力，讓顧客看後記憶深刻;二要有吸引力，讓顧客產生興趣;三要主題直白，詞句簡短易記。當然，促銷活動不能只是寄希望於“標題制勝”，尤其是不要試圖透過一些招眼的促銷標題先“忽悠”顧客進店。活動的成敗是一個系統的流程管控，涉及方方面面，標題只是一個“餌”。 要點二：關注促銷形式 一想到促銷，很多人就想到現場秀模式、買贈模式，或者用折扣、積分等方式。雖然說促銷方式上大同小異，但是細節方面的創新還是有較大的創意空間的，從細節處入手，定能得到不錯的效果。 要點三：產品賣點節日化 現在各種節日層出不窮，女神節、雙十一、各種情人節，其實沒有多少是法定的，但是人們現在都喜歡儀式感強的生活，哪怕是在消費中也是如此，給自己找一個消費的理由。除去法定的節日，自創一個節日更能給顧客驚喜。如何根據不同節日情況、節日消費心理行為、節日市場的現實需求和每種產品的特色，研發推廣適合節日期間顧客消費的新產品，這是順利開啟節日市場道路，迅速搶佔節日廣闊市場的根本所在。 要點四：促銷方案要科學 想要做好節日促銷，事先要有充分的準備，把各種因素考慮周到，尤其是店內工作人員，必須要經過專業的培訓指導，否則活動期間管理混亂，易引起消費者的不滿，活動效果將大打折扣。