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  • 1 # 使用者3805741432684

    ➤先解決一個認知,全球有一個公認的黃金奶源帶,就是南北緯40°-50°奶源核心地帶。

    因為這一區域是溫帶草原,四季的溫溼度、土壤成份的構成、水源與降雨條件……這些因素決定了牧草和奶牛/羊的生產環境,也成為了鮮奶品質的決定性因素(蛋白質含量、乳脂肪含量、乳幹物質或乳總固形物、潔淨度等等指標)。

    ➤貝愛嘉奶源地確切地說在澳洲東南海岸,南緯45度,肖爾黑文河畔,和南極洲隔海相望。這一區域全年日照在250天以上,氣溫是15-25度之間,全年都是鮮草。

    其中牛羊吃的黑麥草原生蛋白高達20%以上。

    ➤所以貝愛嘉奶源地先天條件是非常NICE的。

    ➤此外,貝愛嘉是自有牧場和自有工廠。

    貝愛嘉牧場每年都會進行輪播和休耕,山羊和奶牛都採用原生態的大牧場自然放牧。

    因為工廠也是自有的,保證了從原奶到奶粉一條龍,層層把關,質量有保證,極大程度儲存奶液中的稀有營養物質,減少流失。

    ➤貝愛嘉奶粉種類:兒童羊奶粉(3-12),中老年羊奶粉,乳鐵蛋白奶粉,A2奶粉等。

    ➤知識補充:全球黃金奶源帶大約北緯40-50°區間,密佈著全球眾多優質牧場。自西向東的北半球黃金奶源帶包括了愛爾蘭、荷蘭、法國諾曼底、德國北部、蒙古、中國內蒙古、日本北部、美國的明尼蘇達州等地區。而這些地區所出產的高品質的奶源,佔據世界高階乳品市場的大部分市場份額。

    相對於北半球的大規模與高產量,南半球的黃金奶源帶產量更少,品質更純淨。由於世界工業密集於北半球,帶來了汙染與疫病各種問題,但南半球的南緯40-50°地區基本都處於海洋的包圍、享受清新季風與充沛的降雨。位處南半球黃金奶源帶的,僅有澳洲南部、紐西蘭、阿根廷的潘帕斯草原3個地廣人稀的區域,乳品產量和品質都更加稀缺珍貴。

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