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野生菌一般生長於雲南松、高山松、佔風松等針葉林和混交林地帶,人工無法培育
野生菌一般生長於雲南松、高山松、佔風松等針葉林和混交林地帶,單身至群生。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化。
一般來說,野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、週期等自然條件的影響,並且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同,銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同。
野生菌種植包括:採種接種、菌種處理、培養料的配置和裝袋消毒、播種發菌、出菌管理等。因為野生菌的種類繁多,所以每一種野生菌種植的時間和培養料的配置都是不一樣的,大家可以根據實際進行調整。
牛肝菌,是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱,是野生而可以食用的菇菌類,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。
猴頭菇,又叫猴頭菌,只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑,猴頭,猴菇,是中國傳統的名貴菜餚,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。
松口蘑,也稱松茸、大花菌、松菌、剝皮菌,是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。
竹蓀,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。它可以室內箱栽或者是床畦栽培,在氣溫7℃以上即可栽培,以10~12月份栽培為宜。