有些人卻因苦瓜有苦味，基本不會吃苦瓜，其實夏天吃苦瓜對身體是很有益的。下面帶大家一起來了解一下夏天吃苦瓜對身體都有哪些好處?並且教大家如何去除苦味的方法。

夏天吃苦瓜的好處

1，清熱解毒，清心除煩

苦瓜性寒涼，有清除體內熱毒和毒素，洩去心中煩熱，起到清熱解毒，清心除煩的作用。

2，排毒養顏

吃苦瓜可以清除體內毒素，增強皮層活力，讓面板變得細嫩。

3，緩解胃熱

夏天容易胃上火，吃苦瓜有清涼敗火作用，可以清除胃火，緩解胃熱症狀。

4，清肝火

苦瓜的降火功效很好，可以很好去除體內所有的火氣。特別肝火旺盛時，多吃一些苦瓜有很好清火護肝作用。

5，降低血糖

苦瓜含有類似胰島素物質，有明顯降血糖作用，很適合糖尿病上火時食用。

推薦一道不苦又好喝的苦瓜排骨湯做法。（裡面包含裡苦瓜去苦味的方法，這廣東道湯營養又解暑）

做法:1，準備適量黃豆提前浸泡三四個小時;排骨剁塊，放入開水中焯水斷生;苦瓜切開，把苦瓜裡面白色膜全部刮乾淨，這樣就不會苦味了，再切塊;薑切片。

2，將排骨，黃豆，姜放入煲中，加入清水，大火燒開，小火燉煮一個小時。

3，加入苦瓜，少許油，繼續煮半個小時即可。

4，加入適量鹽即可。

溫馨提示:脾胃虛寒者，孕婦（有可能會流產）不宜食用苦瓜。