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  • 1 # 使用者889917172841

    【宜食】 蟹肉適宜跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用;適宜產婦胎盤殘留,或臨產陣縮無力者食用,尤以蟹爪為好。【忌食】蟹肉性寒,不宜多食,患傷風、發熱、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、脾胃虛寒等病症者不宜食用。與螃蟹「相剋」的食物甜瓜螃蟹螃蟹含蛋白質、而香瓜含鞣酸,兩者結合,會凝固成不易消化的物質,引起嘔吐或腹瀉。柿子餅螃蟹螃蟹與柿子均屬寒涼性質,一起吃,會引起腹瀉等不良症狀。桑葚螃蟹螃蟹與含鞣酸較多的桑葚同時食用,會使螃蟹中的鈣質沉澱,影響營養的吸收和利用。茄子螃蟹螃蟹肉性味鹹寒,茄子甘涼滑利,兩者藥性同為寒性,同時食用有損腸胃,常食會導致腹瀉。花生螃蟹花生與螃蟹同食,極易導致腹瀉,故腸胃虛弱的人尤其要忌食。地瓜螃蟹螃蟹與紅薯一起吃,也容易在體內凝成結石,主要表現為嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。茶葉螃蟹茶葉中的單寧酸與螃蟹中的蛋白質易凝結,而使腸道蠕動變慢,甚至造成便秘。二者不可同食。火腿螃蟹火腿中所含的維生素B1,會被螃蟹中的維生素B1分解酶破壞,二者同食,易導致營養流失。蘆薈螃蟹螃蟹中富含鈣,而蘆薈中的維生素K有助於鈣附著於骨骼上,二者同食,有強化骨骼的功效。泥鰍螃蟹泥鰍藥性溫補,而螃蟹藥性冷利,功能正好相反,同時還會產生不宜消化的物質。石榴螃蟹富含鞣酸的石榴與富含蛋白質的螃蟹同食,會產生不易消化等物質,刺激胃腸,出現腹痛等症狀。啤酒螃蟹螃蟹和啤酒同屬於寒性食物,若搭配著吃,寒上加寒,容易感到腸胃不適,引發腹瀉。二者不可同食。咖哩粉螃蟹咖哩中的薑黃,性熱且燥,易引起上火,多食傷胃,而螃蟹性涼,多食也對胃不利,且易引起面板過敏。

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