截至2020年4月14日的最新資料，松茸鮮貨商場裡價格一般500-1000/斤，根據松茸的品質不同，價格也不同。

松茸好生於養份不多而且比較幹 松茸不能和軟甲殼食物一起吃

松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。 松茸不能和高脂食物一起吃

松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸最適合清淡。 松茸不能和高鈣食物一起吃

松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。

1.調節腸胃功能

松茸性味甘、平，無毒性，而且其中還含有維生素、氨基酸、蛋白質等多種營養成分，具有益胃補氣的作用，人體經常食用松茸可以幫助改善脾胃虛弱的症狀，調節人體的腸胃功能，其中含有的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，起到促進食物消化的作用。

2.提高免疫能力

松茸中含有人體所需的多種營養成分，人體食用後可以幫助補充營養，增強免疫力；尤其是松茸中的雙鏈松茸多糖成分，可以幫助啟用人體的T細胞，有助於增強人體的特異性免疫和非特異性免疫的能力，比較適合體弱多病、免疫力低下者食用。

3.美容抗衰老

松茸中含有多種維生素、微量元素等營養成分，它可以幫助清除人體內的自由基，提高機體的抗氧化能力，而且其中含有的松茸多糖成分，可以幫助抑制絡氨酸酶的形成，預防和減少黑色素沉積，因此松茸可以起到美白淡斑、延緩衰老等作用。

4.穩定血糖水平

松茸中的有效成分可以幫助促進胰島素分泌，還可以修復受損的胰島細胞，從而幫助穩定血糖水平；另外，松茸中含有活性酶類，這類成分是一種天然的降糖物質，可以使升高的血糖恢復正常，因此松茸很適合患糖尿病的人群服用。不過要注意的是，松茸畢竟只是一種食材，降糖作用有限，千萬不能代替降糖藥物使用。

5.保護心血管

松茸中含有大量的不飽和脂肪酸成分，如：油酸、亞油酸以及棕櫚酸等，它可以有助於清理血管，增強血管彈性，延緩血管衰老，而且還可以促進血液迴圈，防止血栓生成，對於保護心腦血管有比較好的作用，還可以在一定程度上預防心腦血管疾病的發生。

6.松茸的禁忌

易過敏體質者慎吃

大部分的人群都是可以吃松茸的，但是松茸畢竟是一種菌類，有一小部分易過敏體質的人群食用松茸後可能會引起過敏反應，如：紅腫、瘙癢、長蕁麻疹等，因此對菌類過敏的易過敏體質人群建議慎吃松茸。

不宜與油膩的食物同食

松茸中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，對人體健康有一定的益處，若是同時進食大量的油膩，富含飽和脂肪酸的食物，則會影響不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。常見的有：肥肉、五花肉、動物內臟、動物皮、奶油製品等。

7.松茸多少錢一斤

新鮮松茸100-500不等，幹松茸幾百元到上千元一斤不等。

松茸是一種十分珍貴的天然藥用菌，因此無論是新鮮的松茸還是幹品價格都較普通菌類要高很多，它的價格與品質、產地、季節等多種因素相關，一般新鮮松茸的價格多在100-500元一斤不等，有的品質較差的松茸也有可能只賣到70-80元一斤；而乾的松茸價格會要高很多，一般多在700-900元一斤，有些品質好的價格可能高達上千元一斤不等。