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1 # jj小雪
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2 # 寶寶伙食
豆漿做法: 先把黃豆中的壞豆子挑出來,然後用水浸泡一段時間一般是6-16個小時,然後把豆子和水按照1:3的比例磨好。要想做出優質豆漿,必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4~5分鐘。 煮豆漿時,豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象,其實此時的溫度不到100度,而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒,因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。
豆漿做法: 先把黃豆中的壞豆子挑出來,然後用水浸泡一段時間一般是6-16個小時,然後把豆子和水按照1:3的比例磨好。要想做出優質豆漿,必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4~5分鐘。 煮豆漿時,豆漿表面產生的泡沫容易造成“假沸”現象,其實此時的溫度不到100度,而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒,因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。在家用豆漿機也可以自己做豆漿,而且可以改良一下,比如: 1、黃豆漿 用料:黃豆85克,水1。3升容量可隨意增減、風味營養豆漿最佳配搭比例,糖適量。 歸經:入脾、胃。 功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。 建議:加3~~5粒杏仁於用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃. 2、花生豆奶 用料:黃豆、花生、牛奶200克,水。 製作:將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網,水和牛奶放入豆漿壺。 歸經:入脾、肺。 功效:潤膚,盒肺氣、補虛。 3、芝麻黑豆漿 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆, 製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後,再與黑芝麻一起放入豆漿濾網。 歸經:入脾、肺、大腸 功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。 4、豆漿冰糖米粥 用料:黃豆,大米與冰糖,水 製作:將預先製作好的豆漿與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀 歸經:入肝、肺 功效:養顏潤肺,盒肺氣 5、芝麻蜂蜜豆漿 用料:黃豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水 製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網,開動豆漿機自動完成 歸經:入脾、肺 功效:養顏潤膚、烏髮養髮。