杏仁粉最常用的食法：　　

1、通常情況下1-2湯匙杏仁粉，置於300毫升杯中沖泡即可，也可依個人的口味，搭配牛奶、咖啡等調配飲用，口感更佳　　

2、若要當早餐飲用可用1匙奶粉，1匙杏仁粉沖泡，不但味美而且健康　　

3、 咳嗽或痰多時，請用杏仁粉2匙，冰糖少許，300毫升溫開水沖泡，一日飲用數次，有緩解作用　　

4、夏天可新增果糖、冰塊等一起用冷水混合沖泡;或放入冰箱冷藏片刻風味更爽口。　　易生閣(親民中醫養生館)——易生閣杏仁粉，是取用最好的光中杏仁。磨成40到60目的粉。。儲存有杏仁本身的營養，接單即磨，新鮮。　　杏仁粉5大流行吃法　　1.日本青少年中流行沙丁魚乾和杏仁片混著吃　　營養依據：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。　　2.很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜餚　　營養依據：杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵、鋅，以及維他命E。　　3.運動員經常選擇杏仁為訓練食品　　營養依據：杏仁具有補充能量的特性。　　4.來自醫生的推薦：每天1把杏仁有利於心臟　　營養依據：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質都非常有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化功能，所以非常有利於預防心臟健康以及糖尿病等。　　5.減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食　　營養依據：這是因為杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。這也就是說，食品標籤上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，並不是我們會真正攝取的卡路里量。