茶籽粕也稱為茶枯或茶麩、茶粕，茶籽餅。外表顏色呈紫褐色顆粒或餅狀，其是山茶油的果實經過榨油後剩下的渣。在水產養殖中很多人用來清塘，其原理是茶籽粕中含有12－18%的茶皂素，茶皂素是一種溶血性毒素，能使動物的紅細胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。

同時茶皂素易溶於鹼性水中，如使用時加入少量石灰水，藥效會更佳。另由外於茶籽粕中的蛋白質含量較高，因此這還是一種高效有機肥，因此茶籽粕施用後即為有機肥料，能起肥水作用，這點對於親塘或底質瘦的塘很有幫助；但其也有不好的一面，就是茶皂素對蝦、蟹、細菌等沒有紅細胞的生物基本無效。那用茶籽粕來清塘時又如何來操作，其用量怎麼計算呢？

通常用茶籽粕來清塘時在使用前應先將其敲碎（對於餅狀的而言），然後用大的溶品（如桶、盆等）加水先浸泡24小時，等到施用時再加水全池均勻潑灑，使用茶籽粕來清塘時必須是帶水來操做，這樣效才能起到更好的效果。

通常的用量為為：池塘水深1米時，每畝用量50千克；水深20釐米時，每畝用量為25千克。

需要注意的是因茶籽粕清塘時對細菌等微生物病原沒有殺滅作用，建議在清塘時或在放養前使用二氧化氯或其它消毒劑再對水體消毒一次，以殺滅水體中的細菌等病源體。

養龍蝦新塘要多少茶籽粕清塘？首先要說一下，茶籽粕並不是新塘清塘的首選藥，新塘清塘消毒、滅菌最好是使用生石灰粉。我們後期滅小雜魚時再使用茶籽粕比較好，所以下面我分介紹一下。

新龍蝦塘清塘，生石灰粉的使用量在75~100公斤左右，可以使用乾粉潑灑，也可以使用帶水潑灑。主要是利用生石灰產生的鹼性，對池塘中的病菌進行滅殺，同時強鹼還可中和塘中的有毒有害物質，具有解毒的作用。另外沉澱在塘中的生石灰，在後面的小龍蝦生長中，可以被小龍蝦部分吸收，提供補鈣的作用。用生石灰粉清塘消毒，可以達到一舉多得的效果，這也是為什麼首先推薦使用生石灰粉的原因。

茶籽粕雖然也有部分消毒的作用，但是使用成本比較高，而且效果沒有生石灰粉清塘效果好，所以不推薦用於新塘清塘。但是在養殖的中後期，在塘中小雜魚過多，嚴重影響到了小龍蝦的生長，我們可以使用茶籽粕對小雜魚進行滅殺。由於茶籽粕集消毒、滅雜、肥水於一體，其溶血性毒素只對魚類起作用，對小龍蝦又非常安全，又能起到肥水的作業。故一直是大家小龍蝦池塘清除小雜魚的首先藥。茶籽粕清雜魚的使用方法，畝使用量15~20公斤，打碎用水浸泡24小時，取其浸泡液帶渣一起，潑灑時加入少量生石灰粉水效果更佳。