外觀篇
這是一款嵌入式產品，可放入櫥櫃內部，不會增加廚房的繁雜感，符合現代裝修風格。40L容量，日常烹飪完全能夠應付。正面595mm*455mm，背面552mm*445mm，深度520mm，機身與多數同類產品相比，相對比較緊湊，不會佔據過多的空間。
控制面板乾淨簡約，一目瞭然。左旋鈕是選單選擇鍵，使用者根據烹飪的食材選擇對應的模式。右旋鈕是調控鍵，即可調控時間，又可調控溫度。中間頂部為顯示區域，顯示區下有兩按鍵，左為溫度鍵，右為水箱彈出鍵。底部並排四鍵，從左至右分別是照明鍵、時間鍵/預約鍵、確認鍵/暫停鍵、電源鍵，名即功能，很容易理解。
功能篇
在加水方式上，該蒸汽爐採用的是智慧彈出式注水口，輕觸“水箱彈出鍵”，即可彈出水箱，這種外接隱藏式設計加強了蒸汽爐的一體性。水箱擁有1.4L的大容量，可供兩小時使用。
“選單選擇旋鈕”共有八個大類，從12點鐘方向開始，順時針旋轉分別是蹄筋、魚類、麵點、蛋類、蔬菜、速蒸、解凍。適用範圍較廣，實用性強。
溫度方面，每一個模式選單有一個預設的溫度值，該溫度一般情況下是通用的，但在具體烹飪上，還得根據食材具體情況、口感等進行合理的調配，這就需要個人經驗的積累。選中“溫度鍵”再旋轉“右旋鈕”即可在原有的基礎上加減溫度，逆時針旋轉是降低溫度，順時針旋轉是升高溫度，可以適應不同性質食材(生熟狀況、大小狀況)，滿足不同口感的朋友。
時間方面與溫度方面類似，每個模式選單有一個預設的時間值，該值同樣可以調控，選中“時間鍵”後再旋轉“右旋鈕”，即可調控時間，逆時針旋轉減少烹飪時間，順時針旋轉增加烹飪時間。
如果你把控不好溫度和時間，在烹飪過程中可以輕觸“照明鍵”，通關防霧照明燈實時觀察爐內烹飪狀況，確定是否加減烹飪時間和溫度。若還不放心，可以輕觸“暫停鍵”(和“確認鍵”同一按鈕，下同)暫停烹飪後，開啟爐門用筷子等器皿輕觸食材，確定是否有必要繼續烹飪。
另外，該蒸汽爐還有非常人性化的預約功能，如果使用者有事，但又想在飯點準時開飯，可以提前預約。
至於預約烹飪，同樣操作簡單。在爐內放入食材後，選擇合適的烹飪模式，然後長按“預約鍵”(和“時間鍵”同一按鈕，下同)預約時間，操作流程和設定時間類同。預約時間設定完畢後，輕觸“確認鍵”開啟預約。當螢幕上的時間到達預約設定的時間，蒸汽爐自動開啟烹飪模式。當然取消預約也很容易，輕觸“確認鍵”或長按“預約鍵”都可取消。
實測篇
本次實測食材是速凍的紫薯包，算是半成品，主要檢驗蒸汽爐是否實用，操作是否繁瑣。
將紫薯包均勻放至有孔蒸盤內，蒸盤插入箱內第二層擱架之上。另外，箱內第一層擱架上也要插入無孔蒸盤，避免烹飪過程中產生的油脂流到腔體內部，為烹飪後的清潔節省時間。
裝置完畢後關閉爐門。
輕觸“水箱彈出鍵”，右上方外接隱藏式水箱彈出，開啟水箱蓋向箱內注入冷水。(注：1.禁止將熱水加入水箱內，避免水箱變形及機器損壞;2.注水量不超過箱體外側“Max”上方的橫線，該線是最高水位線)注水完畢後輕推箱體，將其置入原有腔位。
旋轉“左旋鈕”，切換至“麵點”選單，溫度、時間保持預設值，不做調控。輕觸“確認鍵”，烹飪開始。烹飪剩餘時長、烹飪溫度都會實時在液晶面板上顯示。
液晶面板上時間歸零，蜂鳴器急促鳴叫，烹飪結束。開啟爐門，紫薯包既有顏值，又有香味，品嚐一口還有不錯的口感，算是一次成功的烹飪。
結語
老闆ZQB400-S272蒸汽爐可以說是現代蒸式烹飪廚具典範。嵌入式設計，不佔據過多的空間，純黑、璀亮、質感的玻璃面板，簡約、時尚，可以與不同風格的廚房搭配。烹飪方面，動態熱流鮮蒸，最佳化蒸汽迴圈路徑，最大程度保證食材新鮮不串味。頂部甚至還設有U型高溫輔熱壁，確保頂部高溫恆定，蒸菜不漏水，儘可能的保證烹飪質量。旋鈕+按鍵的操控模式，操作簡單，即使是老年人也很容易上手。如果你對生活、飲食有較高的追求，這款蒸汽爐是個不錯的選擇。
外觀篇
這是一款嵌入式產品，可放入櫥櫃內部，不會增加廚房的繁雜感，符合現代裝修風格。40L容量，日常烹飪完全能夠應付。正面595mm*455mm，背面552mm*445mm，深度520mm，機身與多數同類產品相比，相對比較緊湊，不會佔據過多的空間。
控制面板乾淨簡約，一目瞭然。左旋鈕是選單選擇鍵，使用者根據烹飪的食材選擇對應的模式。右旋鈕是調控鍵，即可調控時間，又可調控溫度。中間頂部為顯示區域，顯示區下有兩按鍵，左為溫度鍵，右為水箱彈出鍵。底部並排四鍵，從左至右分別是照明鍵、時間鍵/預約鍵、確認鍵/暫停鍵、電源鍵，名即功能，很容易理解。
功能篇
在加水方式上，該蒸汽爐採用的是智慧彈出式注水口，輕觸“水箱彈出鍵”，即可彈出水箱，這種外接隱藏式設計加強了蒸汽爐的一體性。水箱擁有1.4L的大容量，可供兩小時使用。
“選單選擇旋鈕”共有八個大類，從12點鐘方向開始，順時針旋轉分別是蹄筋、魚類、麵點、蛋類、蔬菜、速蒸、解凍。適用範圍較廣，實用性強。
溫度方面，每一個模式選單有一個預設的溫度值，該溫度一般情況下是通用的，但在具體烹飪上，還得根據食材具體情況、口感等進行合理的調配，這就需要個人經驗的積累。選中“溫度鍵”再旋轉“右旋鈕”即可在原有的基礎上加減溫度，逆時針旋轉是降低溫度，順時針旋轉是升高溫度，可以適應不同性質食材(生熟狀況、大小狀況)，滿足不同口感的朋友。
時間方面與溫度方面類似，每個模式選單有一個預設的時間值，該值同樣可以調控，選中“時間鍵”後再旋轉“右旋鈕”，即可調控時間，逆時針旋轉減少烹飪時間，順時針旋轉增加烹飪時間。
如果你把控不好溫度和時間，在烹飪過程中可以輕觸“照明鍵”，通關防霧照明燈實時觀察爐內烹飪狀況，確定是否加減烹飪時間和溫度。若還不放心，可以輕觸“暫停鍵”(和“確認鍵”同一按鈕，下同)暫停烹飪後，開啟爐門用筷子等器皿輕觸食材，確定是否有必要繼續烹飪。
另外，該蒸汽爐還有非常人性化的預約功能，如果使用者有事，但又想在飯點準時開飯，可以提前預約。
至於預約烹飪，同樣操作簡單。在爐內放入食材後，選擇合適的烹飪模式，然後長按“預約鍵”(和“時間鍵”同一按鈕，下同)預約時間，操作流程和設定時間類同。預約時間設定完畢後，輕觸“確認鍵”開啟預約。當螢幕上的時間到達預約設定的時間，蒸汽爐自動開啟烹飪模式。當然取消預約也很容易，輕觸“確認鍵”或長按“預約鍵”都可取消。
實測篇
本次實測食材是速凍的紫薯包，算是半成品，主要檢驗蒸汽爐是否實用，操作是否繁瑣。
將紫薯包均勻放至有孔蒸盤內，蒸盤插入箱內第二層擱架之上。另外，箱內第一層擱架上也要插入無孔蒸盤，避免烹飪過程中產生的油脂流到腔體內部，為烹飪後的清潔節省時間。
裝置完畢後關閉爐門。
輕觸“水箱彈出鍵”，右上方外接隱藏式水箱彈出，開啟水箱蓋向箱內注入冷水。(注：1.禁止將熱水加入水箱內，避免水箱變形及機器損壞;2.注水量不超過箱體外側“Max”上方的橫線，該線是最高水位線)注水完畢後輕推箱體，將其置入原有腔位。
旋轉“左旋鈕”，切換至“麵點”選單，溫度、時間保持預設值，不做調控。輕觸“確認鍵”，烹飪開始。烹飪剩餘時長、烹飪溫度都會實時在液晶面板上顯示。
液晶面板上時間歸零，蜂鳴器急促鳴叫，烹飪結束。開啟爐門，紫薯包既有顏值，又有香味，品嚐一口還有不錯的口感，算是一次成功的烹飪。
結語
老闆ZQB400-S272蒸汽爐可以說是現代蒸式烹飪廚具典範。嵌入式設計，不佔據過多的空間，純黑、璀亮、質感的玻璃面板，簡約、時尚，可以與不同風格的廚房搭配。烹飪方面，動態熱流鮮蒸，最佳化蒸汽迴圈路徑，最大程度保證食材新鮮不串味。頂部甚至還設有U型高溫輔熱壁，確保頂部高溫恆定，蒸菜不漏水，儘可能的保證烹飪質量。旋鈕+按鍵的操控模式，操作簡單，即使是老年人也很容易上手。如果你對生活、飲食有較高的追求，這款蒸汽爐是個不錯的選擇。