發酵床養殖技術，不僅適應於養豬，如今也被廣泛用在養牛上面，可以說這種技術，能夠有效減少養牛場清理牛糞工作，更是能夠縮短養牛的時間，從而達到節省成本的地步。

而發酵床養牛，關鍵就在於墊料，只要將墊料製作好了，直接鋪在牛舍裡面就可以養牛了。每天的工作就是將裸露的牛糞用墊料覆蓋，以便進行發酵分解，變成營養物質。實際操作起來還是挺簡單的，不過重點還是在於墊料的製作上面。

想製作墊料，我們就需要製作墊料的原材料，主要成分就是鋸末，這是必須的。而次要的可以選擇稻殼或者是玉米秸稈。如今常用鋸末+稻殼，鋸末+玉米秸稈進行墊料的製作。

墊料製作中鋸末屑50%，稻穀殼粉40%，糞便10%，發酵床專用菌粉若干跟少量水。如果新增5-10%米糠、酒糟等效果更好，可代替等量稻穀殼粉。將原料進行攪拌發酵，堆漚4～6天后就可以製作成功。

如果自己覺得麻煩，也不懂得怎麼製作墊料的話，如今也有一些人專門就是賣這些墊料的，價格就會比自己製作更貴一些而已。不過發酵床養殖技術能夠節省很多的成本，真的不會自己製作的，是可以直接購買墊料回來使用的，等到自己能夠成功製作墊料了，再慢慢減少購買的。

發酵床養殖的技術被養殖廠廣泛使用，可以說大型的養殖場都會使用，因為可以節省大量的人力跟成本。為何別人的牛不到一年就是出欄了，而你的牛還需要養一年才出欄，可以說跟養殖技術上的差距是有關係的。

當然如果只是養個10頭牛的話，不使用發酵床技術也行，畢竟規模太小節省的成本也並不高，還不如直接種點草料養牛，這樣也可以從另一個方法節省成本增加利潤的。

發酵床養牛墊料的製作，其實和養其它動物都是相通的，只要我們掌握了發酵床的一些知識，無論養牛還是養其它動物，基本都是類似的，不過這對於未接觸和剛接觸的朋友仍然會有些陌生，今天我們就來講一下發酵床養牛墊料的製作。 傳統養牛每頭牛一天的排便量是50-60公斤,約等於20頭豬的糞便量,所以發酵床養牛要有一定的飼養密度.根據牛的體重來定,一般100公斤左右的牛2平方1頭牛,成年小牛體重在400公斤左右約4-5平方1頭牛,體重成年大牛約6-7平方.合理的飼養密度是發酵床養牛成功因素之一.由於牛糞、尿被微生物分解轉化為可被牛食用無機物和菌蛋白質,而且墊料中的木質纖維和半纖維也可被降解轉化成易發酵的糖類,給牛提供了一定的蛋白質等營養.雖然牛排糞量大,但是牛糞容易分解,含氮量少,微生物降解氮的速度很快.另外由於發酵床養牛,中途無需人工清糞,打掃圈舍,一方面可減少飼養人員,節省人工支出,另一方面又節省了水費. 發酵床養牛不同於一般的發酵床製作,因為牛的體重比豬要重幾倍,常規的發酵床墊料不能承受牛強大的重力,針對發酵床養牛經過不斷的實踐探索總結出一套適合養牛的發酵床技術.墊料不論採用何種方法,只要能達到充分攪拌,讓它充分發酵就可. 1、 確定墊料厚度 牛舍墊料層高度夏天為60cm左右,冬季為80-100cm. 2、 計算材料用量 根據不同夏冬季節、牛舍面積大小,以及與所需的墊料厚度計算出所需要的秸稈、稻草以及益生菌液的使用數量. 3、 墊料準備 第一層,首先在較底層鋪一些玉米秸稈,按每平方加入1公斤發酵床菌(液體)均勻攪拌,水分掌握在30%左右(手握成團、一觸既散為宜). 第二層,中間一層要鋪上稻草,然後在噴灑一遍發酵床菌液. 第三層,鋪上用益生菌噴灑後的粉碎的玉米秸稈,充分混合攪拌均勻,在攪拌過程中,使墊料水份保持在50-60%,(其中水分多少是關鍵,一般50-60%比較合適,現場實踐是用手抓墊料來判斷,即物料用手捏緊後鬆開,感覺蓬鬆且迎風有水氣說明水分掌握較為適宜),再均勻鋪在圈舍內,較上面用乾的碎秸稈覆蓋5釐米厚,3天即可使用. 第四步,發酵好的墊料攤開鋪平,覆蓋上面整平,厚度約10cm左右,然後等待24小時後方可進牛.如牛在圈中跑動時,表層墊料太乾,灰塵出現.說明墊料乾燥,水分不夠,應根據情況噴灑些水分,便於牛正常生長.因為整個發酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群,透過微生物菌群的分解發酵,發酵床面一年四季始終保持在25度左右的溫度,為牛的健康生長提供了一個優良環境.