就目前而講，還沒有發現或報道，著哩水或膏對頭髮有副作用的。啫喱水其實是發用凝膠的一種，凝膠的英文為gel或jelly，按其諧音譯成啫喱。發用啫喱屬發用修飾類產品，是近年來流行的一種新型的定型、護髮產品。市場上常見的有啫喱膏和啫喱水。啫喱水也稱發用定型凝膠水或發用啫喱水定型液。這類產品的組成與發用凝膠相似，主要有成膜劑、調理劑、稀釋劑及其他新增劑等，根據產品黏度的需要，在使用量上有所不同。啫喱水的稀釋劑中可以有適量的乙醇，來降低產品本身的黏稠感。啫喱水的外觀是透明流動的液體，使用氣壓泵將瓶中液體泵壓噴霧到頭髮上，或擠壓於手上，塗在頭髮所需部位，成膜，起到定型、保溼、調理並賦予頭髮光澤的作用，如果使用電吹風還可以加快定型。為減少刺激，現在有很多不含乙醇的產品推出，主要用於對頭髮的調理、保溼，達到清爽自然的定型護髮效果。啫喱膏也叫定型凝膠，外觀為透明非流動性或半流動性凝膠體。使用時，直接塗抹在溼發或幹發上，在頭髮上形成一層透明膠膜，直接梳理成型或用電吹風輔助梳理成型，具有一定的定型固發作用，使頭髮溼潤，有光澤。啫喱膏的主要成分是：成膜劑、中和劑、稀釋劑、調理劑、光穩定劑、防腐劑、香精及其他新增劑等。成膜劑和中和劑在稀釋劑(通常是去離子水)作用下，可使產品形成透明水合凝膠基質，同時還可有定型作用；調理劑可使頭髮有梳理性、抗靜電性作用；光穩定劑在產品基質中加入適量的紫外線吸收劑(一般濃度在0.5％以下)有光保護作用，防止產品變色；其他新增劑可賦予產品特定功能，如使用光亮劑、保溼成分、維生素、植物提取液、防曬劑等還可以加入適量不同的顏色給予產品色彩鮮豔的外觀，加入少量的香精，使產品具有清香的氣味。發用啫喱膏、啫喱水與傳統的氣霧產品比較，克服了攜帶不便的缺點，外包裝簡單、造型美觀、安全性高、追求對頭髮自然的定型護理效果，更適合當今人們崇尚自然的心理。現在很多品牌都主推一種功效，比如保溫型、清爽型、去屑型、焗油型等等，可謂五花八門。。。。下面介紹重點，就是如何判別啫喱水的質量與好壞：首先要注意，生產啫喱類產品的企業必須取得生產許可證(一般液態單元啫喱類)衛生許可證(發用類)。 像你買的拉芳是品牌貨，不用擔心：）另外，理想的發用啫喱膏或啫喱水應具有如下特點：

①在保質期內應具有良好的穩定性，外觀透明。啫喱膏不應出現凝塊，黏度穩定，膏體不應變稀，啫喱水不應有絮狀物。

②啫哩膏呈一定的凝膠狀，但不應黏膩，應易於均勻塗抹在溼發或幹發的表面。

④噴霧啫喱水，噴霧效果好，霧狀均勻施於頭髮上。

⑤對頭髮有良好的調理性和一定的定型作用並賦予頭髮自然亮澤。

啫喱水也稱發用定型凝膠水或發用啫喱水定型液。是近年來流行的一種新型的定型、護髮產品。外觀呈透明流動的液體，使用時只要往想要定型的髮絲上一噴，就能起到定型、保溼、調理的作用並能夠提亮頭髮的光澤度。

使用啫喱水會使頭髮較沉，適合髮量較多的髮質。使用啫喱水時，要由髮梢向上輕輕揉搓，不要由髮根向下，會使頭髮拉直，破壞卷度，一般在頭髮七八成干時使用效果比較好。

啫喱膏則是外觀為透明非流動性或半流動性的凝膠體，使用時，只要將其塗抹在溼潤或半乾的髮絲上，在頭髮上形成一層透明膠膜，然後用吹風機輔助梳理成型，就能起到一定的定型固發的作用。使頭髮溼潤，有光澤。啫喱膏和啫喱水使用簡單，且方便隨身攜帶。即便不用來給髮絲定型，單是為了給秀髮保溼、提亮顏色，也是個不錯的選擇。