我最喜歡吃媽媽做的手擀麵，還有炒土豆絲。從小就好這口，長大了雖然離開家了，但心心念唸的還是媽媽做的手擀麵，和土豆絲。媽媽的味道，永遠都是獨一無二，讓人回味無窮的。

媽媽的手是最巧的手，就連最普通的土豆，經過她的手，都會變成令孩子們垂涎欲滴美味佳餚。

雖然我也經常會做手擀麵吃，但總覺得媽媽做的是最好吃的了。我永遠也做不出媽媽的味道！

媽媽已經年近七十了，擀麵條也有些吃力了，但我每次回家，媽媽總是早早的和好面醒著。

那就我來擀麵條吧！媽媽去燒水下面。別說我們娘倆配合做的麵條一樣好吃！幸福就是這麼簡單，媽媽看我吃的這麼香甜，她也欣慰的笑了。

媽媽做的飯菜，讓你念念不忘的，不一定是山珍海味，大魚大肉。最普通的家常便飯，足已讓你大開味蕾，永遠也吃不夠。

當然喜歡媽媽做的飯菜了。尤其是攪團和漏魚我最喜歡。

在我離開家上學之前，一直在家裡吃飯。那時候也沒有什麼好吃的，除了小米粥就是紅薯，以及用紅薯作為原料加工的紅薯餄餎、紅薯面削削等。玉米在那時候都是奢侈品，還不用說小麥了。在吃紅薯之餘，媽媽就會用玉米麵做攪團。攪團有幾種吃法，如水圍城、漏魚、涼拌等，在這幾種吃法中，我最喜歡的是漏魚。

漏魚是把剛剛出鍋的攪團，舀在用葫蘆做成的漏瓢裡，用勺子底不停地壓攪團，於是，便有一條條的玉米麵蝌蚪滑進涼開水大盆中。那些蝌蚪就像一尾尾魚一樣，在水中游動。這就是漏魚的來歷。

漏魚的吃法是把漏魚用漏勺盛進碗裡，然後把事先準備好的湯汁或者臊子澆在上面。一般臊子炒韭菜，涼開水及蒜醋汁。非常美味。我一般都能吃幾碗，直到肚圓而已。

可惜，這麼好吃的美味，我卻因為常年在外而不能隨時吃到。有時候忍不住肚子裡的饞蟲，就自己打攪團吃，但都因為不得法而味道有偏差。所以，能夠爽快地吃上一碗攪團，尤其是漏魚，就成了我的願望。