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  • 1 # 範閒不是我

    可以:豇豆和綠豆同煮湯飲服,具有清熱解毒的功效,適用於小兒夏季生痱子、小癤腫等病症。

    豇豆

    相宜:綠豆、木耳、冬瓜、土豆、玉米、雞肉

    功效與作用:

    豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。   

    具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。

    主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

    綠豆

    相宜:燕麥、豇豆、南瓜

    相剋:狗肉

    功效與作用:

    綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

    1.清熱解毒

    夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。

    2.抗菌抑菌作用

    綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。

    3.具有抗過敏作用

    可以抑制蕁麻疹等疾病。

    4.降血脂作用

    綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。

    5.保護腎臟

    減少蛋白分解,保護肝腎。

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