感謝邀請！蘋果自身有一層天然形成的果蠟，這層蠟是不用清除的。市場上大多數為了給蘋果保鮮增加關澤，都會另外加工蠟，這部分蠟可以除掉。首先將蘋果放在碗裡，用熱水慢慢倒在蘋果上，將其表面的蠟融化！融化的蠟浮現出來，除去就可以了。還可以用鹽直接塗在蘋果上用力搓，用水充掉就OK了

最後提醒大家，新鮮蘋果逢時不用保鮮直接吃果皮比較安全。國外蘋果和反季節蘋果都需要經過保鮮加工處理，最好削皮吃！

現在，給水果打蠟已經很普遍。那麼，打蠟水果是否影響健康？如何挑選放心水果？

和清洗、包裝、防腐一樣，打蠟是果實採摘下來之後進行商品化處理的一個環節。一是為了美觀，二是可形成一層保護膜，保留水分，延長儲存時間，達到保鮮目的。

根據中國《食品新增劑使用衛生標準》，要給食品披“蠟衣”，必須使用規定的新增劑，用量也有限制。這種新增劑即為食用蠟，其成分是動物膠或植物膠，無毒性，不會滲入果肉，對人體安全無害。

由於蠟不是水溶性的，所以按照平時的方法水洗是洗不掉的。雖然合理打蠟的果皮可以吃，不過為安全起見，最好還是削掉果皮。有一種簡單易行的好辦法，可以用熱水清洗水果，蠟一遇熱就融化，水錶面會浮起一層蠟膜，只要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就可以；或者用鹽或絲瓜瓤搓洗水果，蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。

而且現在有些水果打蠟前還使用了防腐劑，如果劑量控制不好，就等於給水果包上了一層“毒衣”，所以果皮還是不吃為妙，更不要用新鮮的橘皮泡茶。

雖然給水果打蠟是被允許的保鮮方法，但是在蠟的選擇上卻很有講究。如果採用工業用蠟，就會對人體有害。毒性的大小主要取決於工業蠟裡面的成分，成分不一樣，毒性也不相同。工業蠟裡面通常含有重金屬，對人體會產生不良影響，如果它滲入果肉裡面，則影響更為嚴重。

現在有些不良商販把低價買來的水果用洗潔精浸泡，然後自行打蠟、上色，最後貼上標籤，經過“化妝”的蘋果從灰頭土臉變得油光發亮，身價也升高了不少。業內專家表示，雖然用清洗劑給水果清洗、打蠟並不影響食用，但這道清洗打蠟工序應該在產地分揀、包裝過程中進行，而且對衛生要求也有一定的標準。因此，這個打蠟環節不應該出現在市場銷售過程中，商家用黴變的水果來進行加工是不允許的，這些水果即使清洗後變得很光鮮，也是不能食用的。

消費者在購買水果時，主要應從水果的氣味、顏色兩方面來挑選。

透過聞香味，看水果是否帶有本品種特有的芳香，如果氣味不好，則說明水果可能變質或處理過程有問題。多數成熟的果品有較濃郁的芳香，這是果實中含揮發油的原因。若沒有香味，說明水果可能不太成熟。過熟的水果往往會有發酵氣息。如果沒有香味但是果皮表面又顏色鮮豔，則可能是加入了色素。

從顏色方面看，比如說有些蘋果使用了色素，看上去格外光鮮，可以用衛生紙擦一擦，如果可以擦得掉，說明質量肯定不過關。此外，如果水果打蠟太厚，光澤度會特別好，手感也會不一樣。

雖然有這些挑選水果的方法，但還是不能判斷水果是否可以完全放心。比如水果用的到底是哪一種蠟，一般只有在實驗室才能檢測出來，消費者只能看出水果打了蠟，但是無法自己去判斷用的蠟是否合格。因此，消費者應該從正規的渠道購買水果，不要光顧路邊的無照小攤。

需要注意的是，反季水果為了儲存，一般都打蠟。價格便宜的本地水果則不會打蠟，可多選

購本地一些外表“樸實”的水果。

蘋果在採摘期，果農為了讓蘋果易於儲存，防止其水份的流失，保證蘋果的口感，會在其表皮打“蠟”。那麼買回家的打蠟蘋果我們該如何清洗呢？下面總結了幾條，供大家參考：

1、麵粉清洗法。準備一個盆，放一適量麵粉，然後清洗蘋果。當然這種方法也適用於清洗其它水果。

2、食鹽清洗法。蘋果用水打溼後，表皮撒上食鹽，用手來回搓洗，之後用清水沖洗乾淨就可以放心吃了。

3、牙膏清洗法。將牙膏擠在蘋果表皮代替清潔劑用也是個不錯的辦法。

4、溫水清洗法。很容易將蘋果表皮的“蠟”清洗掉。

5、專用的清洗劑清洗。使用專用的清洗劑，不需要再用其它的洗潔劑，用起來很放心。

總之，貴而有營養價值的水果，大家一定要吃到“當”處，吃到“好”處，吃到“淨”處，吃到健康！

蘋果上面的蠟確實很難清理掉，很多人被迫只能將蘋果的皮給削掉了，但是大家都知道蘋果的皮營養豐富，吃蘋果而把皮削掉了，對於喜歡吃蘋果的人來說是挺遺憾，現在有好方法來除掉了蘋果上面的蠟了。

大家可以試試百易洗菜機，挺不錯的，去除蘋果上面的蠟很徹底，再也不擔心吃蘋果吃不到蘋果皮了，現在還有農殘卡可以免費領取的。