古井貢酒產於安徽省亳州市古井酒廠，屬於濃香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息”的特點。它以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高粱為原料，並在毫州市古井鎮特定區域範圍內利用其自然微生物按古井貢酒傳統工藝生產而成。 古井貢酒呈香、呈味的酯類物質，在種類和含量上普遍多於其他濃香型大麴酒。透過目前的定量分析，古井貢酒所含有的80多種香味物質的種類比其他濃香型酒多15~30種，並且這些香味物質的含量是其他濃香型酒的2~3倍。 同時，在古井貢酒中還擁有一個完整的有機酸丙酯系列，這是其他濃香型大麴酒所沒有的。 另一方面，古井貢酒含有適量的醇類和高階脂肪酸酯，這使得它入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，並且在醇甜柔順中透出幽香。 特別是新發現的5-羥甲基糠醛物質，其適當的含量與酒中的醇類、酯類、酸類、醛類、酮類、般類共同形成了古井貢酒幽香淡雅的濃香型獨特風格。 作為中國八大名酒之一和中國馳名商標，古井貢酒在中國白酒界具有舉足輕重的地位。 它具有1800多年酒文化歷史，據考證，古井貢酒始於公元1%年，當時的魏國丞相曹操將家鄉毫州特產“九醞春酒”及釀造方法晉獻給漢獻帝，自此，該酒便成為歷代皇室貢品，“古井貢酒”由此得名。 1963年，古井貢酒奪得第二屆全國白酒評比會金獎，獲得“國家名酒”稱號，隨後又於1979年、1984年和1989年連續三屆蟬聯金獎，並於1988年榮獲第十三屆巴黎國際食品博覽會金獎，被譽為“酒中牡丹”，暢銷海內外。 1998年，“古井貢”被確認為“中國馳名商標”。 。

好喝與否的標準是什麼呢？喜歡醬香的說其他的都垃圾，喜歡芝麻香的說芝麻香以外的都不好喝，喜歡濃香的說其他香型的沒酒味……我想問你是香蕉好吃還是蘋果好吃呢？腦殘問題！