首頁>Club>
5
回覆列表
  • 1 # 梔子花的半島花開

    大概是因為放長假在家休息時一時興起的傑作吧。記得兩年前突然對果酒產生了興趣。當時買了一本書,專門介紹果酒的做法的。剛好家裡有一些橙,於是買了一萍38度的丹鳳高粱酒,把橙子的皮剝了,切成幾塊,把酒倒進去,然後把瓶口封好,貼上標籤,就放到廚子裡了。果酒是泡得越久越好喝,曾經用哥頓金酒泡過一瓶枸杞,泡了一個多月就被我消滅了。這次的橙酒,也曾在一個月以後嘗試了一下,發現酒味還是很重(或許是因為白酒的緣故),所以又封好放了回去。

      那瓶去年泡的枸杞酒是怎麼回事有點記不得了。看了標籤上的記載才想起來原來是去年清理櫥櫃的時候,發現家裡還有幾小瓶臨川白酒,好象是老公的朋友送的。不知道要拿這些酒幹什麼,也沒有人要喝,於是想到泡藥酒。順手抓了把枸杞放進去,然後把瓶子放進櫃子裡。再後來呢,這事就給忘了。

      忘記有忘記的好處呢。今年拿出來一看,橙酒已經泛黃了,說明果裡的東西已經給泡出來了。嘗一口,哇,味道好極了。給小女試了一口,她的評價是:剛入口有很濃的橙子味道,不錯。之後是酒的苦味,不喜歡(哈哈,她可是不會喝酒的)。學著酒吧裡的做法,切一小塊青檸檬,加點東加水——嘿嘿,一點不輸酒吧的酒哦。

      可惜的是,當初只泡了一瓶,去掉果肉,剩下的酒僅僅只裝了一個小瓶。而這個酒又是那麼好喝,常常在晚上,吃飯的時候會兌上一杯,睡覺前忍不住還會再來一杯。所以很快,酒就見底了。嗚呼嗚呼!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 濃縮咖啡應該如何品鑑?