一、DHA
DHA，指二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬於ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
DHA的作用：
1、促進胎兒大腦發育
在孕期， DHA 能最佳化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月後，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。
2、促進視網膜光感細胞的成熟
DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可透過攝入 DHA ，然後輸送到胎兒大腦和視網膜，使神經細胞成熟度提高。
3、增進大腦細胞發育
在大腦皮質中，DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份，也是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化，而直接進入血液，被肝或腦等器官吸收。
4、減少產後抑鬱
研究顯示，中國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產後抑鬱，10%-15%的新媽媽會變得很強烈，被專門術語稱為“產後抑鬱症”。產後抑鬱不僅會嚴重威脅產婦的身體健康，而且會影響寶寶的發育，導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產後抑鬱症的發生。
二、EPA
EPA 即二十碳五烯酸，是魚油的主要成分。EPA屬於Ω-3系列多不飽和脂肪酸，雖然亞麻酸在人體內可以轉化為EPA，但此反應在人體中的速度很慢且轉化量很少，遠遠不能滿足人體對EPA的需要，因此必須從食物中直接補充。
魚油補充劑也可以提高身體中EPA的濃縮度。增加EPA的吸收已經證實對治療冠狀動脈心臟病、高血壓和炎症（例如風溼性關節炎）有效。EPA,我們又常稱血管清道夫。
EPA的作用：
1、治療自身免疫缺陷。存在於魚油中的 Ω-3脂肪酸已經證實能減少有害的免疫反應，並對治療由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如風溼性關節炎。
2、促進迴圈系統的健康。Ω-3脂肪酸已經被證實能促進迴圈系統的健康和防止膽固醇和脂肪在動脈壁上積聚。補充魚油也能使糖尿病患者減低高血壓。
3、有助於生長髮育。保持身體裡的Ω-3脂肪酸含量處於一個適當平衡的位置對正常的生長和發育是十分必要的。營養專家建議嬰兒應從日常飲食和補充劑中吸收各種型別的Ω-3脂肪酸。根據這些建議的要求，嬰兒在日常飲食中吸收的EPA應少於 0.1%。
4、對肺病、腎病、2型糖尿病、大腸潰瘍和節段性迴腸炎的治療都會起到積極的作用。
5、EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度，增進血液迴圈，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化的形成和發展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。
擴充套件資料
EPA和DHA它們都是奧米加3（ω-3）脂肪酸，對調節血脂，從而預防動脈粥樣硬化具有重要作用。EPA和DHA同樣無法自己合成，所以也需要透過食物或保健食品類當中來攝取其成分。
DHA與EPA組合起來，具有保護眼睛，提高視網膜的發射機能作用。海洋魚類及甲殼類海產動物，尤其是生活在深冷海域中的海洋魚類體內，含有較豐富的EPA和DHA。EPA不具有活躍大腦神經因子，但是EPA所擁有的抗血栓能力是DHA無法擁有的。
一般情況下，癌症、心臟病、過敏、早期老年性痴呆、關節炎、溼疹、抑鬱、疲勞、感染、經前綜合徵、高血壓人群、膽固醇過高的人群都需要補充適量的EPA、DHA。特別是中老年人，身體無症狀的前提下也建議適當補充。
一、DHA
DHA，指二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬於ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
DHA的作用：
1、促進胎兒大腦發育
在孕期， DHA 能最佳化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月後，如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。
2、促進視網膜光感細胞的成熟
DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可透過攝入 DHA ，然後輸送到胎兒大腦和視網膜，使神經細胞成熟度提高。
3、增進大腦細胞發育
在大腦皮質中，DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份，也是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化，而直接進入血液，被肝或腦等器官吸收。
4、減少產後抑鬱
研究顯示，中國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產後抑鬱，10%-15%的新媽媽會變得很強烈，被專門術語稱為“產後抑鬱症”。產後抑鬱不僅會嚴重威脅產婦的身體健康，而且會影響寶寶的發育，導致嬰兒發生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產後抑鬱症的發生。
二、EPA
EPA 即二十碳五烯酸，是魚油的主要成分。EPA屬於Ω-3系列多不飽和脂肪酸，雖然亞麻酸在人體內可以轉化為EPA，但此反應在人體中的速度很慢且轉化量很少，遠遠不能滿足人體對EPA的需要，因此必須從食物中直接補充。
魚油補充劑也可以提高身體中EPA的濃縮度。增加EPA的吸收已經證實對治療冠狀動脈心臟病、高血壓和炎症（例如風溼性關節炎）有效。EPA,我們又常稱血管清道夫。
EPA的作用：
1、治療自身免疫缺陷。存在於魚油中的 Ω-3脂肪酸已經證實能減少有害的免疫反應，並對治療由自身免疫缺陷引起的炎症有效，例如風溼性關節炎。
2、促進迴圈系統的健康。Ω-3脂肪酸已經被證實能促進迴圈系統的健康和防止膽固醇和脂肪在動脈壁上積聚。補充魚油也能使糖尿病患者減低高血壓。
3、有助於生長髮育。保持身體裡的Ω-3脂肪酸含量處於一個適當平衡的位置對正常的生長和發育是十分必要的。營養專家建議嬰兒應從日常飲食和補充劑中吸收各種型別的Ω-3脂肪酸。根據這些建議的要求，嬰兒在日常飲食中吸收的EPA應少於 0.1%。
4、對肺病、腎病、2型糖尿病、大腸潰瘍和節段性迴腸炎的治療都會起到積極的作用。
5、EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進體內飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度，增進血液迴圈，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沉積，預防動脈粥樣硬化的形成和發展、預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。
擴充套件資料
EPA和DHA它們都是奧米加3（ω-3）脂肪酸，對調節血脂，從而預防動脈粥樣硬化具有重要作用。EPA和DHA同樣無法自己合成，所以也需要透過食物或保健食品類當中來攝取其成分。
DHA與EPA組合起來，具有保護眼睛，提高視網膜的發射機能作用。海洋魚類及甲殼類海產動物，尤其是生活在深冷海域中的海洋魚類體內，含有較豐富的EPA和DHA。EPA不具有活躍大腦神經因子，但是EPA所擁有的抗血栓能力是DHA無法擁有的。
一般情況下，癌症、心臟病、過敏、早期老年性痴呆、關節炎、溼疹、抑鬱、疲勞、感染、經前綜合徵、高血壓人群、膽固醇過高的人群都需要補充適量的EPA、DHA。特別是中老年人，身體無症狀的前提下也建議適當補充。